Beitrag zur analytischen und sensorischen Qualitäts-Bestimmung von Apfelsäften:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Daepp, Hans Ulrich (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1970
Schlagworte:
Beschreibung:Zürich, ETH., Diss., 1970
Beschreibung:103 S. Ill., graph. Darst.

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