(1998). Lebensmittelhygiene-Handbuch: Für stationäre Soziale Einrichtungen. Lambertus.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lebensmittelhygiene-Handbuch: Für Stationäre Soziale Einrichtungen. Freiburg i. Br: Lambertus, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lebensmittelhygiene-Handbuch: Für Stationäre Soziale Einrichtungen. Lambertus, 1998.
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