(1997). Yeast sugar metabolism: Biochemistry, genetics, biotechnology, and applications. Technomic Publ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Yeast Sugar Metabolism: Biochemistry, Genetics, Biotechnology, and Applications. Lancaster [u.a.]: Technomic Publ, 1997.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Yeast Sugar Metabolism: Biochemistry, Genetics, Biotechnology, and Applications. Technomic Publ, 1997.
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