Grüner, H. (1979). Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln (4., durchges. Aufl.). F. Büchner, Handwerk u. Technik.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Grüner, Hermann. Hygiene Im Umgang Mit Lebensmitteln. 4., durchges. Aufl. Hamburg: F. Büchner, Handwerk u. Technik, 1979.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Grüner, Hermann. Hygiene Im Umgang Mit Lebensmitteln. 4., durchges. Aufl. F. Büchner, Handwerk u. Technik, 1979.
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