(1998). Sémiotique gourmande: Du goût, entre esthésie et sociabilité. Limoges.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Sémiotique Gourmande: Du Goût, Entre Esthésie Et Sociabilité. Pulim, Univ. de Limoges: Limoges, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Sémiotique Gourmande: Du Goût, Entre Esthésie Et Sociabilité. Limoges, 1998.
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