Büskens, H. (1980). Fachlehre für Konditoren (3. Aufl.). Girardet.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Büskens, Heinrich. Fachlehre Für Konditoren. 3. Aufl. Essen: Girardet, 1980.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Büskens, Heinrich. Fachlehre Für Konditoren. 3. Aufl. Girardet, 1980.
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