Die neue Kochschule: Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten
Saved in:
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | German English |
| Published: |
München
Christian
1998
|
| Subjects: | |
| Item Description: | Orig.-Ausg. u.d.T.: Cordon Bleu <Paris>: Le Cordon Bleu complete cooking techniques |
| Physical Description: | 351 S. zahlr. Ill. |
| ISBN: | 3884723219 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV012211951 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20001026 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 981013s1998 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 954693884 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3884723219 |c Pp. : DM 78.90, sfr 71.00, S 569.00 |9 3-88472-321-9 | ||
| 035 | |a (OCoLC)75925289 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV012211951 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 1 | |a ger |h eng | |
| 044 | |a gw |c DE | ||
| 049 | |a DE-12 |a DE-M49 | ||
| 084 | |a OEK 999f |2 stub | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Die neue Kochschule |b Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten |c Le Cordon Bleu. Jeni Wright und Eric Treuille. [Aus dem Engl. übers. von Franca Fritz und Heinrich Koop. Red.: Britta Muellerbuchhof. Fotos: David Murray] |
| 264 | 1 | |a München |b Christian |c 1998 | |
| 300 | |a 351 S. |b zahlr. Ill. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Orig.-Ausg. u.d.T.: Cordon Bleu <Paris>: Le Cordon Bleu complete cooking techniques | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4142527-3 |a Anleitung |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Wright, Jeni |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Murray, David |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Muellerbuchhof, Britta |e Sonstige |4 oth | |
| 710 | 2 | |a Le Cordon Bleu Paris (Körperschaft) |e Sonstige |0 (DE-588)2146664-6 |4 oth | |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-008276075 | |
Record in the Search Index
| _version_ | 1823841556352729088 |
|---|---|
| adam_text | |
| any_adam_object | |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV012211951 |
| classification_tum | OEK 999f |
| ctrlnum | (OCoLC)75925289 (DE-599)BVBBV012211951 |
| discipline | Ökotrophologie |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV012211951</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20001026</controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">981013s1998 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">954693884</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3884723219</subfield><subfield code="c">Pp. : DM 78.90, sfr 71.00, S 569.00</subfield><subfield code="9">3-88472-321-9</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)75925289</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV012211951</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield><subfield code="h">eng</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die neue Kochschule</subfield><subfield code="b">Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten</subfield><subfield code="c">Le Cordon Bleu. Jeni Wright und Eric Treuille. [Aus dem Engl. übers. von Franca Fritz und Heinrich Koop. Red.: Britta Muellerbuchhof. Fotos: David Murray]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Christian</subfield><subfield code="c">1998</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">351 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Orig.-Ausg. u.d.T.: Cordon Bleu <Paris>: Le Cordon Bleu complete cooking techniques</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4142527-3</subfield><subfield code="a">Anleitung</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Wright, Jeni</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Murray, David</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Muellerbuchhof, Britta</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Le Cordon Bleu Paris (Körperschaft)</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)2146664-6</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-008276075</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4142527-3 Anleitung gnd-content |
| genre_facet | Anleitung |
| id | DE-604.BV012211951 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2025-02-12T09:00:49Z |
| institution | BVB |
| institution_GND | (DE-588)2146664-6 |
| isbn | 3884723219 |
| language | German English |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-008276075 |
| oclc_num | 75925289 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 351 S. zahlr. Ill. |
| publishDate | 1998 |
| publishDateSearch | 1998 |
| publishDateSort | 1998 |
| publisher | Christian |
| record_format | marc |
| spelling | Die neue Kochschule Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten Le Cordon Bleu. Jeni Wright und Eric Treuille. [Aus dem Engl. übers. von Franca Fritz und Heinrich Koop. Red.: Britta Muellerbuchhof. Fotos: David Murray] München Christian 1998 351 S. zahlr. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Orig.-Ausg. u.d.T.: Cordon Bleu <Paris>: Le Cordon Bleu complete cooking techniques Kochen (DE-588)4031445-5 gnd rswk-swf Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd rswk-swf (DE-588)4142527-3 Anleitung gnd-content Kochbuch (DE-588)4114240-8 s DE-604 Kochen (DE-588)4031445-5 s Wright, Jeni Sonstige oth Murray, David Sonstige oth Muellerbuchhof, Britta Sonstige oth Le Cordon Bleu Paris (Körperschaft) Sonstige (DE-588)2146664-6 oth |
| spellingShingle | Die neue Kochschule Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4031445-5 (DE-588)4114240-8 (DE-588)4142527-3 |
| title | Die neue Kochschule Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten |
| title_auth | Die neue Kochschule Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten |
| title_exact_search | Die neue Kochschule Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten |
| title_full | Die neue Kochschule Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten Le Cordon Bleu. Jeni Wright und Eric Treuille. [Aus dem Engl. übers. von Franca Fritz und Heinrich Koop. Red.: Britta Muellerbuchhof. Fotos: David Murray] |
| title_fullStr | Die neue Kochschule Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten Le Cordon Bleu. Jeni Wright und Eric Treuille. [Aus dem Engl. übers. von Franca Fritz und Heinrich Koop. Red.: Britta Muellerbuchhof. Fotos: David Murray] |
| title_full_unstemmed | Die neue Kochschule Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten Le Cordon Bleu. Jeni Wright und Eric Treuille. [Aus dem Engl. übers. von Franca Fritz und Heinrich Koop. Red.: Britta Muellerbuchhof. Fotos: David Murray] |
| title_short | Die neue Kochschule |
| title_sort | die neue kochschule handbuch der kuchentechniken mit 250 rezepten |
| title_sub | Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten |
| topic | Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd |
| topic_facet | Kochen Kochbuch Anleitung |
| work_keys_str_mv | AT wrightjeni dieneuekochschulehandbuchderkuchentechnikenmit250rezepten AT murraydavid dieneuekochschulehandbuchderkuchentechnikenmit250rezepten AT muellerbuchhofbritta dieneuekochschulehandbuchderkuchentechnikenmit250rezepten AT lecordonbleupariskorperschaft dieneuekochschulehandbuchderkuchentechnikenmit250rezepten |