Chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungsverfahren für Milch, Milchprodukte und Molkereihilfsstoffe: chem. u. physikal. Unters.-verfahren (C), mikrobiolog. Unters.-verfahren (M)
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Darmstadt
VDLUFA-Verl.
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| Edition: | 4. Aufl. |
| Series: | Handbuch der landwirtschaftlichen Versuchs- und Untersuchungsmethodik
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