Erläuterungen zur Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe: Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau, Hotelfachmann/Hotelfachfrau, Hotelkaufmann/Hotelkauffrau, Fachmann für Systemgastronomie/Fachfrau für Systemgastronomie ; vom 13. Februar 1998
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Nürnberg
BW, Bildung und Wissen, Verl. und Software
1998
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