Chiapparino, F. (1997). L' industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera: Consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale. Mulino.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Chiapparino, Francesco. L' Industria Del Cioccolato in Italia, Germania E Svizzera: Consumi, Mercati E Imprese Tra '800 E Prima Guerra Mondiale. Bologna: Mulino, 1997.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Chiapparino, Francesco. L' Industria Del Cioccolato in Italia, Germania E Svizzera: Consumi, Mercati E Imprese Tra '800 E Prima Guerra Mondiale. Mulino, 1997.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.