Gesunde Ernährung bei Krebs:
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Heidelberg
Haug
1998
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| Edition: | 12., völlig neubearb. Aufl. |
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|---|---|
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INHALT
VORWORT
.
9
GELEITWORT
.
11
EINLEITUNG
.
13
TEIL
I
ERNAEHRUNG
UND
KREBS
.
15
WIE
KREBS
ENTSTEHT
UND
WIE
SIE
DURCH
RICHTIGE
ERNAEHRUNG
UND
LEBENSWEISE
AUF
SEINE
ENTSTEHUNG
EINFLUSS
NEHMEN
KOENNEN
.
16
WAS
UNTERSCHEIDET
DIE
KREBSZELLE
VON
DER
GESUNDEN
ZELLE?
.
16
DIE
ROLLE
DES
IMMUNSYSTEMS
BEI
DER
ENTSTEHUNG
VON
KREBS
.
18
DER
DARM
ALS
IMMUNORGAN
.
18
WELCHE
ROLLE
SPIELT
DIE
ERNAEHRUNG
BEI
DER
KREBSENTSTEHUNG?
.
20
WER
HAT
EIN
ERHOEHTES
KREBSRISIKO?
.
21
WIE
KOENNEN
SIE
SICH
-
AUSSER
DURCH
ERNAEHRUNG
NOCH
-
GEGEN
KREBS
SCHUETZEN?
.
21
DIE
ERNAEHRUNG
ZUR
KREBSVORBEUGUNG
UND
ZUR
VORBEUGUNG
EINES
RUECKFALLS
NACH
UEBERSTANDENER
ERKRANKUNG
.
23
UNSERE
EMAEHRUNGSGEWOHNHEITEN
HEUTE:
WO
SIND
UNSERE
INSTINKTE
GEBLIEBEN?
.
23
DIE
GRUNDPRINZIPIEN
EINER
GESUNDEN
ERNAEHRUNG
.
24
INHALT
ERNAEHRUNG
IN
DER
PRAXIS
.
34
IHR
ENERGIE
UND
NAEHRSTOFFBEDARF
.
34
GRUNDNAEHRSTOFFE
UND
VITALSTOFFE,
SAEURE-BASEN-HAUSHALT
.
36
DIE
RICHTIGE
VOLLWERTIGE
ERNAEHRUNG
-
WIE
SETZE
ICH
SIE
PRAKTISCH
UM?
.
52
DIE
UMSTELLUNG
DER
ERNAEHRUNG
MACHT
MANCHMAL
SCHWIERIGKEITEN
.
53
NICHT
JEDER
VERTRAEGT
ALLES:
DIE
BEKOEMMLICHKEIT
DER
SPEISEN
.
54
DIE
RICHTIGE
ZUBEREITUNG
DER
SPEISEN
.
57
BEISPIELE
FUER
EINEN
TAGESPLAN
.
58
TIPS
ZUR
NATUERLICHEN
ERGAENZUNG
UND
AUFWERTUNG
DER
NAHRUNG
.
59
IST
ES
SINNVOLL,
ZUSAETZLICH
VITAMIN
ODER
MINERALSTOFF
PRAEPARATE
EINZUNEHMEN?
.
63
FOOD-DESIGN,
GENTECHNISCH
MANIPULIERTE
LEBENSMITTEL,
BESTRAHLTE
LEBENSMITTEL
.
64
WIE
KOENNEN
SIE
ALS
KREBSPATIENT
DURCH
RICHTIGE
ERNAEHRUNG
UND
LEBENSWEISE
ZUR
HEILUNG
BEITRAGEN?
.
65
DIAGNOSE
KREBS
-
WIE
GEHT
ES
WEITER?
.
65
KANN
ICH
NACH
ERFOLGREICHER
THERAPIE
MEINER
KREBSKRANKHEIT
DAS
RUECKFALLRISIKO
DURCH
ERNAEHRUNG
BEEINFLUSSEN?
.
67
SPEZIELLE
PROBLEME
.
69
WIE
ERNAEHRE
ICH
MICH
SINNVOLL
WAEHREND
CHEMOTHERAPIE
ODER
BESTRAHLUNG?
.
69
DIE
ERNAEHRUNG
NACH
MAGENKARZINOM
.
76
WAS
IST
NACH
OPERATIONEN
DER
BAUCHSPEICHELDRUESE
ODER
BEI
BAUCHSPEICHELDRUESENKREBS
ZU
BEACHTEN?
.
78
DIE
ERNAEHRUNG
BEI
LEBERKREBS
ODER
KREBSBEFALL
DER
LEBER
DURCH
METASTASEN
.
'
.
79
INHALT
DIE
ERNAEHRUNG
NACH
DARMOPERATIONEN
UND
BEI
KUENSTLICHEM
DARMAUSGANG
.
80
WAS
TUN
BEI
KAU
UND
SCHLUCKSCHWIERIGKEITEN
NACH
OPERATIONEN
IM
MUND
ODER
HALSBEREICH?
.
81
PROBLEM
VERSTOPFUNG
.
82
PROBLEM
BLAEHUNGEN
.
84
PROBLEM
UEBERMAESSIGER
FLUESSIGKEITSVERLUST
.
85
PROBLEM
MUSKELSCHWUND
UND
GEWICHTSABNAHME
.
85
KREBSDIAETEN
.
89
GEFAEHRLICHE
DIAETEN
.
90
PROBLEMATISCHE
DIAETFORMEN
.
90
MEDIZINISCH
UNBEDENKLICHE
DIAETEN
.
92
EMPFEHLENSWERTE
DIAETEN
.
93
SCHLUSSWORT
.
94
TEIL
II
REZEPTE
.
95
SAEFTE
.
95
SALATE
UND
ROHKOST
.
105
SALATSOSSEN
.
115
GEKOCHTES
GEMUESE
.
119
TIEFKUEHLKOST
.
133
GERICHTE
AUS
MILCHSAUREM
GEMUESE
.
137
HUELSENFRUECHTE
.
143
KARTOFFELGERICHTE
.
147
GETREIDE-UND
HIRSEGERICHTE
.
153
REISGERICHTE
.
163
GERICHTE
AUS
TEIGWAREN
.
169
FLEISCHGERICHTE
.
173
FISCHREZEPTE
.
179
INHALT
VEGETARISCHE
GERICHTE
.
183
SOSSEN
.
191
SUPPEN
UND
FRUCHTSUPPEN
.
195
NACHTISCHE
AUS
OBST
.
203
QUARKREZEPTE
.
207
MILCHGETRAENKE
.
223
TEEGETRAENKE
.
229
ANHANG
.
235
LEBENSMITTELTABELLE
.
236
DIE
HEILPFLANZEN-HAUSAPOTHEKE
NACH
APOTHEKER
PAHLOW
.
238
IHRE
EINKAUFSHILFE
.
240
ADRESSEN
.
242
LITERATUR
.
245
DANKSAGUNG
.
247
REZEPTREGISTER
.
248
STICHWORTREGISTER
.
252 |
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