Hirasa, K., & Takemasa, M. (1998). Spice science and technology. Dekker.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hirasa, Kenji, und Mitsuo Takemasa. Spice Science and Technology. New York [u.a.]: Dekker, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hirasa, Kenji, und Mitsuo Takemasa. Spice Science and Technology. Dekker, 1998.
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