Wöllauer, P. (1995). Sauerkraut bis Salmonellen: Bakterien, Pilze, Hefen - ihr Nutzen und Schaden in Nahrungsmitteln (1. Aufl.). <<P.>> Wöllauer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wöllauer, Peter. Sauerkraut Bis Salmonellen: Bakterien, Pilze, Hefen - Ihr Nutzen Und Schaden in Nahrungsmitteln. 1. Aufl. Neustadt/Donau, Ahornstr. 9a: <<P.>> Wöllauer, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wöllauer, Peter. Sauerkraut Bis Salmonellen: Bakterien, Pilze, Hefen - Ihr Nutzen Und Schaden in Nahrungsmitteln. 1. Aufl. <<P.>> Wöllauer, 1995.
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