Kostenmanagement in der Praxis: mit Fallstudien und Lösungen aus der Unternehmensberatung
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Gabler
1998
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| adam_text | Inhaltsübersicht VII
Inhaltsübersicht
1 Aufbau und didaktisches Konzept 1
2 Aufgaben der Kosten und Leistungsrechnung 13
3 Ist Kostenrechnung auf Vollkostenbasis 19
4 Ist Kostenrechnung auf Teilkostenbasis 51
5 Gemeinkostenmanagement 71
6 Verfahren des Gemeinkostenmanagements 77
7 Fallstudie Handwerk 131
8 Fallstudie Industrie 157
9 Fallstudie Einzelhandel 173
10 Fallstudie Dienstleister 188
Inhaltsverzeichnis IX
Inhaltsverzeichnis
Vorwort V
Inhaltsübersicht VII
Abbildungsverzeichnis XV
Tabellenverzeichnis XVII
1 Aufbau und didaktisches Konzept 1
1.1 Die begleitende Fallstudie: Die Luftpumpen KG 3
1.2 Organistionsstruktur der „Luftpumpen KG 3
1.3 Warum Kostenmanagement bei der Luftpumpen KG sein muß 5
Teill 11
2 Aufgaben der Kosten und Leistungsrechnung 13
2.1 Kostenrechnungssysteme 14
2.2 Ist , Normal und Plankostenrechnung 15
2.3 Voll und Teilkostenrechnung 16
3 Ist Kostenrechnung auf Vollkostenbasis 19
3.1 Die Dreistufigkeit der Vollkostenrechnung 19
3.2 Kostenartenrechnung 20
3.2.1 Materialkosten 24
3.2.2 Personalkosten 26
3.2.3 Kalkulatorische Kosten 26
3.2.4 Faktorreihe zur Berechnung der
Wiederbeschaffungskosten (Tageswerte) 27
3.3 Die Kostenstellenrechnung (BAB) 31
3.3.1 Die Berechnung der kalkulatorischen Kosten 36
X Inhaltsverzeichnis
3.3.2 Die Durchführung der innerbetrieblichen Leistungs¬
verrechnung (IBLV) 40
3.3.3 Die Berechnung der Ist Zuschlagssätze 43
3.4 Die Kostenträgerrechnung (Kalkulation) 46
4 Ist Kostenrechnung auf Teilkostenbasis 51
4.1 Deckungsbeitragsrechnung 51
4.1.1 Kostenspaltung: fixe und variable Kosten 52
4.1.2 Grundschema der Teilkostenrechnung 54
4.1.3 Die einstufige Deckungsbeitragsrechnung 54
4.1.3.1 Formel zur Berechnung des Betriebsergebnisses 56
4.1.3.2 Die Berechnung absoluter Deckungsbeiträge 58
4.1.3.3 Die Berechnung des Betriebsergebnisses 60
4.1.3.4 Förderungswürdigkeit von Produkten nach
absoluten Deckungsbeiträgen 66
4.1.4 Mehrstufige Deckungsbeitragsrechnung 67
4.1.5 Break Even Rechnung 68
4.1.5.1 Break Even Menge 69
4.1.5.2 Die Berechnung des Break Even Umsatzes 70
4.2 Literaturhinweise 71
Teil II 73
5 Gemeinkostenmanagement 75
5.1 Veränderungen in der Kostenstruktur von Unternehmen 75
5.2 Ziele und Aufgaben des Kostenmanagements 77
6 Verfahren des Gemeinkostenmanagements 81
6.1 Gemeinkostenwert Analyse 82
6.1.1 Bedeutung des Verfahrens 82
6.1.2 Durchführung in Einzelschritten 82
6.2 Zero Base Budgeting (ZBB) 88
6.2.1 Bedeutung des Verfahrens 88
6.2.2 Durchführung in Einzelschritten 91
6.3 Zielkostenrechnung (Target Costing) 108
6.3.1 Bedeutung des Verfahrens 108
Inhaltsverzeichnis XI
6.3.2 Ursprüngliche Idee und Akzeptanz der
Zielkostenrechnung 109
6.3.3 Zielkostenrechnung und Unternehmensplanung 112
6.3.4 Merkmale der Zielkostenrechnung 115
6.3.5 Durchführung in Einzelschritten 115
6.3.5.1 Schritt 1: Gewinnung von Marktdaten und
Ermittlung von Zielkosten 116
6.3.5.2 Schritt 2: Zielkostenrealisierung unter
besonderer Berücksichtigung der
Zielkostenspaltung 120
6.3.5.3 Zielkostenspaltung nach der
Hauptkomponentenmethode 121
6.3.5.4 Die Funktionsmethode der Zielkostenspaltung 122
6.3.5.5 EDV Unterstützung für die Zielkostenrechnung 124
6.4 Literaturhinweise 127
Teil III 129
7 Fallstudie Handwerk 131
7.1 Kurzbeschreibung des Istzustandes und Vorhabens 131
7.2 Ermittlung der Gewinnschwelle 132
7.3 Aufteilung der Kosten in fixe und variable Bestandteile 134
7.4 Deckungsbeitragsrechnung 136
7.4.1.1 Ermittlung der produktiven Stunden 137
7.4.1.2 Ermittlung der produktiven Stunden
je Mitarbeiter 138
7.4.1.3 Ermittlung des durchschnittlichen
Stundenlohnes 139
7.4.2 Ermittlung der Fixkosten je produktive Stunde 139
7.4.2.1 Gemeinkosten pro direkt verrechenbare Stunde 140
7.4.2.2 Fixe Kosten pro direkt verrechenbare Stunde 140
7.4.3 Deckungsbeitrag und Betriebsergebnis
je produktive Stunde 141
7.4.4 Zeitraumbezogene Deckungsbeitragsrechnung mit
kurzfristiger Erfolgsrechnung (KER) 141
7.4.5 Ermittlung des auftragsbezogenen Deckungsbeitrages 144
7.5 Kalkulation 145
7.5.1 Ermittlung des Plan und Mindestdeckungsbeitrages 144
XII Inhaltsverzeichnis
7.5.1 Ermittlung des Plan und Mindestdeckungsbeitrages 145
7.5.2 Ermittlung des Stundenverrechnungssatzes 148
7.5.3 Ermittlung des Gemeinkostenzuschlagssatzes 150
7.5.4 Differenzierter Gemeinkostenzuschlagssatz 151
7.5.4.1 Ermittlung des Materialgemeinkosten
Zuschlagsatzes 152
7.5.4.2 Ermittlung des Fertigungsgemeinkosten
Zuschlagsatzes 152
7.6 Kostenkontrolle 154
8 Fallstudie Industrie 157
8.1 Kurzbeschreibung des Ist Zustandes und des Vorhabens 157
8.2 Kostenstellenrechnung 158
8.2.1 Einrichtung der Kostenstellen 158
8.3 Betriebsabrechnungsbogen (BAB) und Kostenträgerzeitblatt 160
8.3.1 Das Problem der Verteilung der primären
Gemeinkosten im BAB 1 2
8.3.2 Das Problem der innerbetrieblichen
Leistungsverrechnung * 65
8.3.3 Das Problem der Bildung von Kalkulationssätzen 166
8.3.4 Betriebsabrechnungsbogen (BAB) für den Monat... 1°
8.3.5 Kostenträgerzeitblatt für den Monat... 170
8.4 Deckungsbeitragsrechnung mit stufenweiser
Fixkostendeckungsrechnung *
8.4.1 Aufgaben der mehrstufigen Deckungsbeitragsrechnung 1
8.4.2 Mehrstufige Deckungsbeitragsrechnung
für den Monat... l72
9 Fallstudie Einzelhandel 173
9.1 Kurzbeschreibung des Ist Zustandes und Vorhabens 9.2 Berechnung des Mindest und Sollumsatzes 177
9.3 Deckungsbeitragsrechnung 9.3.1 Deckungsbeitragsrechnung nach Warengruppen
für das Jahr 199 ... 178
Inhaltsverzeichnis XIII
9.3.2 Deckungsbeitragsrechnung mit kurzfristiger
Erfolgsrechnung für das Jahr 199 ... 179
9.4 Vorschläge zur Sortimentspolitik 180
9.5 Kennziffern und Vorschläge zur Warenwirtschaft 181
9.5.1 Umsatz je Kunde in DM 182
9.5.2 Umsatz je beschäftigte Person in DM 183
9.5.3 Umsatz je qm Geschäftsraum 183
9.5.4 Lagerumschlag 184
9.5.5 Betriebshandelsspanne in % 185
9.5.6 Anteil der Gesamtkosten am Umsatz in % 185
10 Fallstudie Dienstleister 187
10.1 Kurzbeschreibung des Ist Zustandes und Vorhabens 187
10.2 Gesamtproblematik 188
10.2.1 Datenerfassung 190
10.2.2 Datenströme / Wertefluß 190
10.2.3 Kostenstellenplan 192
10.2.4 Zeiterfassung 194
10.2.5 Innerbetriebliche Verrechnungssätze Mitarbeiter 198
10.2.6 Innerbetriebliche Verrechnungssätze Maschinen,
Fahrzeuge, Geräte 199
10.3 Auswertungen 200
10.3.1 Kostenstelle 201
10.3.2 Projekt 202
10.3.3 Geschäftsbereich: laufende Projekte 203
10.3.4 Geschäftsbereich: abgeschlossene Projekte gesamt 204
10.3.5 Geschäftsbereich: gesamt 205
10.3.6 Unternehmen gesamt 206
Stichwortverzeichnis 207
Abbildungsverzeichnis XV
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1: Organigramm der „Luftpumpen KG 4
Abbildung 2: Kostenrechnung und Finanzbuchhaltung 6
Abbildung 3: Aufgaben der Kosten und Leistungsrechnung 13
Abbildung 4: Kostenrechnungssysteme nach dem Zeitbezug 17
Abbildung 5 Kostenrechnungssysteme nach dem
Umfang der Verrechnung 17
Abbildung 6: Die Dreistufigkeit der Vollkostenrechnung 20
Abbildung 7: Einzelkosten und Gemeinkosten 22
Abbildung 8: kalkulatorische Kosten als Zusatzkosten 29
Abbildung 9: BAB als Bindeglied zwischen Kostenarten und
Kostenträgerrechnung 3 2
Abbildung 10: Kalkulationsschema der differenzierenden
Zuschlagskalkulation 47
Abbildung 11: Die einstufige Deckungsbeitragsrechnung 54
Abbildung 12: Deckungsbeiträge der Produkte decken die Fixkosten
des Unternehmens 55
Abbildung 13: Lineare Deckungsgradlinie 65
Abbildung 14: Mehrstufige Deckungsbeitragsrechnung 68
Abbildung 15: Fixkosten und Gemeinkostenmanagement
Eine (ausschließlich) analytische Trennung 78
Abbildung 16: Phasen der Gemeinkostenwert Analyse 83
Abbildung 17: Mögliche Rationalisierungsideen
(nach Jehle/Beyss 1985: 30) 85
Abbildung 18: Hauptphasen beim Zero Base Budgeting 91
Abbildung 19: Bildung von Aufgabeneinheiten am Beispiel
der Presseabteilung der Luftpumpen KG 94
Abbildung 20: Bewertungsmatrix für Veränderungsvorschläge 95
Abbildung 21: Unterschiedliche Ergebnisniveaus 97
Abbildung 22: Unterschiede zwischen Gemeinkostenwert
Analyse und Zero Base Budgeting 107
XVI Abbildungsverzeichnis
Abbildung 23: Einsatz der Zielkostenrechnung in Deutschland
(Quelle: Franz/Kajüter 1997: 490) 111
Abbildung 24: Einbettung aller Unternehmensaktivitäten in die Ziel¬
kostenrechnung (Quelle: Seidenschwarz 1991: 60) 114
Abbildung 25: Marktforschungsinstrumente 116
Abbildung 26: Arten der Zielkostenbestimmung
(Quelle: Seidenschwarz 1991: 199) 119
Abbildung 27: Marktpreis als Determinante von Kosten 120
Abbildung 28: Kernfragen der Zielkostenspaltung
(Quelle: Seidenschwarz 1994: 79) 121
Abbildung 29: Zielkostenspaltung für einzelne Produktkomponenten 122
Abbildung 30: Zielkosten Kontrollmatrix 123
Abbildung 31: Beispiel eines Zielkosten Kontrolldiagramms 124
Abbildung 32: Darstellung des Zielkosten Kontrolldiagramms
im TARGETMANAGER u5
Tabellenverzeichnis XVII
Tabellenverzeichnis
Tabelle 1: Grundbegriffe des Rechnungswesens 8
Tabelle 2: qm Verteilung der Luftpumpen KG 3 8
Tabelle 3: Schlüsselung der Luftpumpen KG 41
Tabelle 4: Die Einzelkosten der Luftpumpen 48
Tabelle 5: Kalkulation der Kostenträger (Luftpumpen) 49
Tabelle 6: Vereinfachte kumulative Kalkulation 50
Tabelle 7: Personalkosten der Luftpumpen KG 51
Tabelle 8: Kalkulationsschema für die Luftpumpen 5 8
Tabelle 9: Die (absoluten) Deckungsbeiträge 59
Tabelle 10: Absatzzahlen der Luftpumpen KG 61
Tabelle 11: Betriebsergebnis für Mai 6J
Tabelle 12: Betriebsergebnis für Juni 63
Tabelle 13: Betriebsergebnis für Juli 63
Tabelle 14: Betriebsergebnis für August 63
Tabelle 15: Die (absoluten) Deckungsbeiträge 67
Tabelle 16: Der (absolute) Deckungsbeitrag von chrome 70
Tabelle 17: Ermittlung des auftragsbezogenen Deckungsbeitrags 144
Tabelle 18: Der Plandeckungsbeitrag 146
Tabelle 19: Ermittlungsschema für den Plandeckungsbeitrag 147
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| title_full_unstemmed | Kostenmanagement in der Praxis mit Fallstudien und Lösungen aus der Unternehmensberatung Georg von Schorlemer ; Peter Posluschny ; Christiane Prange |
| title_short | Kostenmanagement in der Praxis |
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| Exemplar 1 | ausleihbar Verfügbar Bestellen |