Ünsal, A. (1997). Süt uyuyunca: Türkiye peynirleri (1. baskı.). Yapı Kredi Yayınları.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ünsal, Artun. Süt Uyuyunca: Türkiye Peynirleri. 1. baskı. İstanbul: Yapı Kredi Yayınları, 1997.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ünsal, Artun. Süt Uyuyunca: Türkiye Peynirleri. 1. baskı. Yapı Kredi Yayınları, 1997.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.