Spreer, E. (1998). Milk and dairy product technology. Dekker.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Spreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. New York [u.a.]: Dekker, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Spreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. Dekker, 1998.
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