APA (7th ed.) Citation

Carême, M. (1962). Pomme de Reinette. Bourrelier.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Carême, Maurice. Pomme De Reinette. Paris: Bourrelier, 1962.

MLA (9th ed.) Citation

Carême, Maurice. Pomme De Reinette. Bourrelier, 1962.