Die Oliven-Küche:
Saved in:
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | German |
| Published: |
Augsburg
Midena
1998
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Physical Description: | 124 S. zahlr. Ill. |
| ISBN: | 331000306X |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV011791699 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 19990426 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 980217s1998 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 952954567 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 331000306X |c Pp. : DM 24.90, sfr 23.00, S 182.00 |9 3-310-00306-X | ||
| 035 | |a (OCoLC)75880231 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV011791699 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c DE | ||
| 049 | |a DE-12 |a DE-M49 | ||
| 084 | |a LEB 370f |2 stub | ||
| 084 | |a LAN 356f |2 stub | ||
| 084 | |a OEK 999f |2 stub | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Die Oliven-Küche |c Erica Bänziger |
| 264 | 1 | |a Augsburg |b Midena |c 1998 | |
| 300 | |a 124 S. |b zahlr. Ill. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Ölbaum |0 (DE-588)4172414-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Olivenöl |0 (DE-588)4202972-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Warenkunde |0 (DE-588)4064596-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Olive |0 (DE-588)4172555-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Olive |0 (DE-588)4172555-4 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Olivenöl |0 (DE-588)4202972-7 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 689 | 2 | 0 | |a Ölbaum |0 (DE-588)4172414-8 |D s |
| 689 | 2 | 1 | |a Olivenöl |0 (DE-588)4202972-7 |D s |
| 689 | 2 | 2 | |a Warenkunde |0 (DE-588)4064596-4 |D s |
| 689 | 2 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Bänziger, Erica |d 1963- |e Sonstige |0 (DE-588)123211999 |4 oth | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007960464&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007960464 | |
Record in the Search Index
| _version_ | 1807505139171328000 |
|---|---|
| adam_text |
INHALT
13
14
15
17
19
22
23
24
26
27
28
29
33
35
36
37
38
44
47
48
49
50
VORWORT
EINES
PRODUZENTEN
VORWORT
DER
AUTORIN
DIE
KOENIGIN
DER
BAEUME
DER
OELBAUM
-
EIN
PFLANZENPORTRAET
DIE
VERBREITUNG
DES
OLIVENBAUMS
DIE
GESCHICHTE
DES
OLIVENBAUMS
DAS
VIELSEITIGE
OLIVENOEL
DER
OLIVENBAUM
IM
KELTISCHEN
BAUMKREIS
BOTANIK
DIE
ZEIT
DER
BLIITE
KLIMA
UND
STANDORT
VON
DER
FRUCHT
ZUM
OEL
DIE
ERNTE
DIE
OELMUEHLE
DAS
PRESSEN
DER
OLIVEN
DIE
WEITERVERARBEITUNG
DIE
OELQUALITAET
DIE
KALTPRESSUNG
-
EIN
NATUERLICHES
VERFAHREN
FRISCHES
OEL
BEISST
IM
HALS
DIE
HANDELSKLASSEN
D.O.C.-QUALITAET
DER
SCHWARZMARKT
BLUEHT
PANELTEST
-
EINE
MODERNE
QUALITAETSKONTROLLE
NEUES
PRESSVERFAHREN
-
BESTE
QUALITAET?
HOCHWERTIGES
OEL
HAT
SEINEN
PREIS
QUALITAET
VOR
QUANTITAET
PRODUKTIONSGEBIETE
EINIGE
ZAHLEN
DIE
OLIVENOELSORTEN
DIE
DEGUSTATION
VOM
UMGANG
MIT
DEM
GUTEN
TROPFEN
DAS
ERHITZEN
DIE
WAHL
DES
RICHTIGEN
OELS
DAS
AUFBEWAHREN
UND
LAGERN
DIE
SPEISEOLIVE
OLIVEN
AUFBEWAHREN
OLIVEN
ENTSTEINEN
REZEPTE
SALATE
52
AUSTEMPILZE
PROVEMJALE
TOSKANISCHER
BROTSALAT
54
MEERESFRUECHTSALAT
MIT
OLIVEN
UND
RUCOLA
56
SUESSER
ORANGENSALAT
LOEWENZAHNSALAT
MIT
KNOBLAUCHCROUETONS
57
GRIECHISCHER
BAUERNSALAT
FENCHEL-CARPACCIO
59
PIKANTER
ORANGEN-OLIVEN-SALAT
ROHKOST
MIT
OLIVEN-PAPRIKA-DIP
61
STEINPILZ-FENCHEL-SALAT
GEMUESEROHKOST
ITALIANA
62
FRANZOESISCHER
BAUEMSALAT
ANTIPASTI
64
KNOBLAUCHZEHEN
IN
OLIVENOEL
GEBRATENE
AUBERGINEN
MIT
KRAEUTERN
65
GEFUELLTE
KRAEUTERPILZE
GURKEN
MIT
ZIEGENKAESE
GEFUELLT
66
CROSTINI
MIT
TOMATEN
UND
RUCOLA
FRISCHER
ZIEGENKAESE
IN
OLIVENOEL
68
ZUCCHINI-SCHAFSKAESE-ROELLCHEN
70
AUBERGINENPUEREE
MEERESFRUECHTE
GRIECHISCHE
ART
71
PAPRIKASCHIFFCHEN
MIT
SPINAT
RICOTTA-FUELLUNG
71
AUSTERNPILZE
72
SALBEIBLAETTER
IM
AUSBACKTEIG
FRITIERTER
SPARGEL
HAUPTGERICHTE
75
KUERBISAUFLAUF
PROVENCALE
76
TOSKANISCHER
BOHNENEINTOPF
78
GEFUELLTE
AUBERGINEN
80
LORBEERKARTOFFELN
GEBACKENER
SEEBARSCH
MIT
ZITRONENSAUCE
81
GEMUESETERRINE
NAPOLI
83
KARTOFFELPUEREE
MIT
OLIVEN
SEETEUFEL
AUF
OLIVEN-LAUCH
GEMUESE
INHALT
85
GEFUELLTE
TOMATEN
SICILIANA
86
GEDUENSTETER
MEERWOLF
KUERBISPUEREE
MIT
OLIVENOEL
88
ROHES
GEMUESESPIESSCHEN
89
AUBERGINENFAECHER
MIT
TOMATEN
PEPERONATA
SICILIANA
91
HAEHNCHEN
MIT
GEMUESERAGOUT
UND
OLIVEN
92
GEMUESERISOTTO
MIT
OLIVEN
PASTA
95
NUDELN
MIT
BROKKOLI
UND
OLIVEN
SPAGETTI
MIT
KNOBLAUCH
UND
PEPERONCINI
97
PASTA
ALLE
RAPE
98
SPAGETTI
MIT
ROHER
TOMATENSAUCE
PASTA
MIT
PESTO
ALLA
GENOVESE
99
KASTANIENNUDELN
MIT
RUCOLA
MORCHEL-SAUCE
AUS
DEM
OFEN
99
ROSMARINFLADEN
100
PILZPIZZA
MIT
RUCOLA
102
SIZILIANISCHES
OLIVENBROT
BRUSCHETTA
103
TOSKANISCHER
SPINATKUCHEN
MIT
OLIVEN
LAUCH-SPROSSEN-PIZZA
104
MEDITERRANE
MUFFINS
DIPS/SAUCEN/KRAEUTEROEL
106
KUECHENFERTIGER
KNOBLAUCH
AIOLI
-
KNOBLAUCH-MAYONNAISE
MALTESER
KNOBLAUCHPASTE
107
KICHERERBSENPUEREE
JOGURT-OLIVEN-DIP
109
SALSA
VERDE
AUS
DEM
PIEMONT
PAPRIKASAUCE
110
OLIVENPASTE
-
TAPENADE
THUNFISCHPASTE
111
SAHNIGE
ZITRONENSAUCE
KRAEUTEROELE
112
OLIVENOEL
UND
OLIVENOEL
PRODUKTE
IN
DER
NATURHEILKUDNE
GESCHICHTLICHE
QUELLEN
HILDEGARD
VON
BINGEN
113
RUDOLF
STEINER
LOBTE
DAS
OLIVENOEL
OLIVENOEL
UND
CHOLESTERIN
OLIVENOEL:
SCHUTZ
FUER
DAS
HERZ
114
OLIVENOEL
UND
DIABETES
OLIVENOEL
UND
UEBERGEWICHT
116
PHAENOMEN
KRETA
OLIVENOEL
FUER
EIN
LANGES
LEBEN
OLIVENOEL
IST
LEICHT
VERDAULICH
117
OLIVENOEL
ALS
PRAEVENTION
GEGEN
KREBS
OLIVENOEL
ALS
BASIS
FUER
HEILOELE
HEILWIRKUNGEN
DES
OLIVENBLATTES
118
OLIVENOEL
IN
DER
KLEINKINDER
ERNAEHRUNG
DIE
EINFACH
UNGESAETTIGTEN
FETTSAEUREN
119
PRAKTISCHE
ANWENDUNG
AEUSSERLICHE
ANWENDUNGEN
MIT
OLIVENOEL
EINREIBUNGEN
MIT
OLIVENOEL
MUNDSPUELUNGEN
MIT
OLIVENOEL
MORGENTRUNK
MIT
OLIVENOEL
UND
ZITRONENSAFT
120
OLIVENOEL
IN
DER
GEBURTSHILFE
OLIVENBLAETTERTEE
GEGEN
STRESS
UND
BEI
BESCHWERDEN
WAEHREND
DER
MENOPAUSE
INTENSIV-REINIGUNGSKUR
OLIVENOEL
UND
OELIVENHOLZ
FUER
RAEUCHERUNGEN
OLIVEN
IN
DER
BACHBLUETEN
THERAPIE
DER
OLIVENBAUM
FUER
DIE
SEELE
121
LITERATURVERZEICHNIS
122
ADRESSEN/VERANSTALTUNGEN
123
STICHWORTVERZEICHNIS |
| any_adam_object | 1 |
| author_GND | (DE-588)123211999 |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV011791699 |
| classification_tum | LEB 370f LAN 356f OEK 999f |
| ctrlnum | (OCoLC)75880231 (DE-599)BVBBV011791699 |
| discipline | Lebensmitteltechnologie Agrarwissenschaft Pflanzenbau Ökotrophologie |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV011791699</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">19990426</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">980217s1998 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">952954567</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">331000306X</subfield><subfield code="c">Pp. : DM 24.90, sfr 23.00, S 182.00</subfield><subfield code="9">3-310-00306-X</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)75880231</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV011791699</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 370f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LAN 356f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die Oliven-Küche</subfield><subfield code="c">Erica Bänziger</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Augsburg</subfield><subfield code="b">Midena</subfield><subfield code="c">1998</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">124 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ölbaum</subfield><subfield code="0">(DE-588)4172414-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Olivenöl</subfield><subfield code="0">(DE-588)4202972-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Warenkunde</subfield><subfield code="0">(DE-588)4064596-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Olive</subfield><subfield code="0">(DE-588)4172555-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Olive</subfield><subfield code="0">(DE-588)4172555-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Olivenöl</subfield><subfield code="0">(DE-588)4202972-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Ölbaum</subfield><subfield code="0">(DE-588)4172414-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Olivenöl</subfield><subfield code="0">(DE-588)4202972-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="2"><subfield code="a">Warenkunde</subfield><subfield code="0">(DE-588)4064596-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Bänziger, Erica</subfield><subfield code="d">1963-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)123211999</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007960464&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007960464</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV011791699 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-08-16T01:20:25Z |
| institution | BVB |
| isbn | 331000306X |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007960464 |
| oclc_num | 75880231 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 124 S. zahlr. Ill. |
| publishDate | 1998 |
| publishDateSearch | 1998 |
| publishDateSort | 1998 |
| publisher | Midena |
| record_format | marc |
| spelling | Die Oliven-Küche Erica Bänziger Augsburg Midena 1998 124 S. zahlr. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Ölbaum (DE-588)4172414-8 gnd rswk-swf Olivenöl (DE-588)4202972-7 gnd rswk-swf Warenkunde (DE-588)4064596-4 gnd rswk-swf Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd rswk-swf Olive (DE-588)4172555-4 gnd rswk-swf Olive (DE-588)4172555-4 s Kochbuch (DE-588)4114240-8 s DE-604 Olivenöl (DE-588)4202972-7 s Ölbaum (DE-588)4172414-8 s Warenkunde (DE-588)4064596-4 s Bänziger, Erica 1963- Sonstige (DE-588)123211999 oth DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007960464&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Die Oliven-Küche Ölbaum (DE-588)4172414-8 gnd Olivenöl (DE-588)4202972-7 gnd Warenkunde (DE-588)4064596-4 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Olive (DE-588)4172555-4 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4172414-8 (DE-588)4202972-7 (DE-588)4064596-4 (DE-588)4114240-8 (DE-588)4172555-4 |
| title | Die Oliven-Küche |
| title_auth | Die Oliven-Küche |
| title_exact_search | Die Oliven-Küche |
| title_full | Die Oliven-Küche Erica Bänziger |
| title_fullStr | Die Oliven-Küche Erica Bänziger |
| title_full_unstemmed | Die Oliven-Küche Erica Bänziger |
| title_short | Die Oliven-Küche |
| title_sort | die oliven kuche |
| topic | Ölbaum (DE-588)4172414-8 gnd Olivenöl (DE-588)4202972-7 gnd Warenkunde (DE-588)4064596-4 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Olive (DE-588)4172555-4 gnd |
| topic_facet | Ölbaum Olivenöl Warenkunde Kochbuch Olive |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007960464&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT banzigererica dieolivenkuche |