Righi Parenti, G. (1995). La cucina toscana: I piatti tipici e le ricette tradizionali provenienti da tutte le province toscane, per riscoprire i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia (1. ed.). Newton Compton.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Righi Parenti, Giovanni. La Cucina Toscana: I Piatti Tipici E Le Ricette Tradizionali Provenienti Da Tutte Le Province Toscane, Per Riscoprire I Sapori Genuini Di Una Delle Più Gustose E Fantasiose Gastronomie D'Italia. 1. ed. Roma: Newton Compton, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Righi Parenti, Giovanni. La Cucina Toscana: I Piatti Tipici E Le Ricette Tradizionali Provenienti Da Tutte Le Province Toscane, Per Riscoprire I Sapori Genuini Di Una Delle Più Gustose E Fantasiose Gastronomie D'Italia. 1. ed. Newton Compton, 1995.