APA (7th ed.) Citation

Larisch, B. (1998). Beiträge zur Maillard-Reaktion der Ascorbinsäure. Utz, Wiss.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Larisch, Bernd. Beiträge Zur Maillard-Reaktion Der Ascorbinsäure. München: Utz, Wiss, 1998.

MLA (9th ed.) Citation

Larisch, Bernd. Beiträge Zur Maillard-Reaktion Der Ascorbinsäure. Utz, Wiss, 1998.

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