Untersuchungen zur Reinigung bei der Feldverpackung von Frischgemüse:
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Stuttgart
Grauer
1997
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
FORMELZEICHEN
1.
EINLEITUNG
.
1
2.
STAND
DER
TECHNIK
.
5
2.1
ERNTE
.
5
2.2
REINIGUNG
.
11
2.3
WASSERAUFBEREITUNG
.
15
3.
FLUESSIGKEITSZERSTAEUBUNG
.
20
3.1
STRAHLZERFALL
UND
TROPFENBILDUNG
.
20
3.2
DUESENKUNDE
.
23
3.3
AUSWAHL
VON
DUESEN
.
29
3.3.1
EINSTOF
FDUESEN
.
29
3.3.2
ZWEISTOFF
DUESEN
.
33
3.4
PHYSIKALISCHE
STRAHL
UND
TROPFEN
EIGENSCHAFTEN
VON
EINSTOFFDUESEN
.
35
4.
REINIGUNGSWIRKUNG
VON
EINSTOFFDUESEN
.
46
4.1
VERSUCHSANSTELLUNG
.
46
4.1.1
VERSUCHSEINRICHTUNG
.
46
4.1.2
STANDARDISIERTE
VERSCHMUTZUNG
UND
MESSKOERPER
.
48
4.1.3
VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
.
50
4.2
ERGEBNISSE
.
53
4.2.1
STATIONAERE
DUESENANORDNUNG
.
53
4.2.2
BEWEGLICHE
DUESENANORDNUNG
.
57
4.2.3
ANGETROCKNETE
SCHMUTZSCHICHT
.
61
4.2.4
VERSCHMUTZTES
WASCHWASSER
.
62
5.
REINIGUNGSWIRKUNG
VON
ZWEISTOFFDUESEN
.
64
5.1
VERSUCHSANSTELLUNG
.
64
5.1.1
VERSUCHSEINRICHTUNG
.
64
5.1.2
STANDARDISIERTE
VERSCHMUTZUNG
UND
MESSKOERPER
.
65
5.1.3
VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
.
65
5.2
ERGEBNISSE
.
67
5.2.1
INJEKTORDUESE
.
67
5.2.2
ZWEISTOFF
DUESEN
.
68
6.
TROPFENSCHLAG
DURCH
EINSTOFFDUESEN
.
70
6.1
VERSUCHSANSTELLUNG
.
70
6.1.1
VERSUCHSEINRICHTUNG
.
70
6.1.2
MATERIAL
UND
METHODE
.
70
6.1.3
VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
.
72
6.2
ERGEBNISSE
.
72
6.2.1
GANZE
KOEPFE VON
KOPFSALAT
UND
ENDIVIE
.
72
6.2.2
HERZ
UND
AUSSENBLAETTER
VON
KOPFSALAT
.
75
6.2.3
HERZ
UND
AUSSENBLAETTER
VON
ENDIVIE
.
77
7.
VERSCHLEISSVERHALTEN
VON
EINSTOFFDUESEN
.
79
7.1
VERSUCHSANSTELLUNG
.
79
7.1.1
VERSUCHSEINRICHTUNG
.
79
7.1.2
MATERIAL
UND
METHODE
.
81
7.1.3
VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
.
82
7.2
ERGEBNISSE
.
83
8.
WASSERAUFBEREITUNG
.
93
8.1
SEDIMENTATION
.
94
8.1.1
MATERIAL
UND
METHODE
.
95
8.1.2
ERGEBNISSE
.
96
8.2
SCHMUTZANREICHERUNG
.
98
8.2.1
MATERIAL
UND
METHODE
.
98
8.2.2
ERGEBNISSE
.
99
9.
DISKUSSION
.
100
9.1
REINIGUNGSWIRKUNG
.
100
9.2
TROPFENSCHLAG
.
107
9.3
VERSCHLEISSVERHALTEN
.
109
9.4
WASSERAUFBEREITUNG
.
110
10.
ZUSAMMENFASSUNG
UND
FOLGERUNGEN
FUER
DEN
PRAKTISCHEN
EINSATZ
.
111
11.
LITERATURVERZEICHNIS
.
115
12.
ANHANG
.
118 |
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