Hormonell aktive Stoffe in Lebensmitteln: Symposium, Kurzfassung
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Weinheim
Wiley-VCH
1998
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Vorwort VII
Preface IX
I Hauptschlußfolgerungen und Empfehlungen 1
1 Einleitung 1
2 Vorkommen und Exposition 2
3 Risikoabschätzung 3
4 Erkenntnislücken 5
5 Forschungsbedarf 7
II Main Conclusions and Recommendations 11
1 Introduction 11
2 Occurrence and exposure 11
3 Risk evaluation 12
4 Gaps in knowledge 15
5 Research needs 16
III Wissenschaftliches Programm des Symposiums 19
Mitglieder und Ständige Gäste der
Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen
Unbedenklichkeit von Lebensmitteln 23
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