Brotgetreide und Brot: Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien für Mühlen, Bäckereien und Fachschulen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Parey
1943
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| Ausgabe: | 4., neubearb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | XII, 583 S. Ill., graph. Darst. |
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