APA (7th ed.) Citation

Pfirsch, J. (1997). La saveur des sociétés: Sociologie des goûts alimentaires en France et en Allemagne. Presses Univ. de Rennes.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pfirsch, Jean-Vincent. La Saveur Des Sociétés: Sociologie Des Goûts Alimentaires En France Et En Allemagne. Rennes: Presses Univ. de Rennes, 1997.

MLA (9th ed.) Citation

Pfirsch, Jean-Vincent. La Saveur Des Sociétés: Sociologie Des Goûts Alimentaires En France Et En Allemagne. Presses Univ. de Rennes, 1997.