Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung: Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Reinbek bei Hamburg
Rowohlt
1997
|
| Ausgabe: | Orig.-Ausg. |
| Schriftenreihe: | rororo
60211 : Sachbuch : rororo gesundes Leben |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 314 S. Ill. |
| ISBN: | 3499602113 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV011386543 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20020909 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 970610s1997 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 950309419 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3499602113 |9 3-499-60211-3 | ||
| 035 | |a (OCoLC)75727828 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV011386543 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c DE | ||
| 049 | |a DE-1029 |a DE-70 |a DE-11 |a DE-M49 | ||
| 084 | |a CHE 507f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Naumann, Regina |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung |b Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte |c Regina Naumann |
| 250 | |a Orig.-Ausg. | ||
| 264 | 1 | |a Reinbek bei Hamburg |b Rowohlt |c 1997 | |
| 300 | |a 314 S. |b Ill. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a rororo |v 60211 : Sachbuch : rororo gesundes Leben | |
| 650 | 0 | 7 | |a Gesunde Ernährung |0 (DE-588)4340678-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Bioaktive Verbindungen |0 (DE-588)4145589-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Pflanzliches Lebensmittel |0 (DE-588)4134938-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4048476-2 |a Ratgeber |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Pflanzliches Lebensmittel |0 (DE-588)4134938-6 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Bioaktive Verbindungen |0 (DE-588)4145589-7 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Gesunde Ernährung |0 (DE-588)4340678-6 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007653140&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007653140 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1822391983754182656 |
|---|---|
| adam_text |
INHALT
EINLEITUNG
9
I.
DIE
HEILSTOFFE
IN
OBST
UND
GEMUESE
19
SEKUNDAERE
PFLANZENSTOFFE
-
DIE
KOMMUNIKATIONSMITTEL
VON
PFLANZEN
20
SULFIDE
-
STINKER
GEGEN
VAMPIRE
UND
ANDERE
UEBEL
31
GLUCOSINOLATE
-
TRAENENTREIBENDE
GESUNDHEITSKOST
41
CAROTINOIDE
-
GELBROTER
STRAHLENSCHUTZ
48
FLAVONOIDE
UND
PHENOLSAEUREN
-
FARBENFROHER
GAUMENKITZEL
56
PHYTOOESTROGENE
-
ERFOLG
MIT
MIMIKRY
67
ENZYMINHIBITOREN
-
NUETZLICHE
VERHINDERER
75
SAPONINE
-
VOM
PFEILGIFT
ZUM
HUSTENSAFT
81
PHYTOSTERINE
-
SCHLAGKRAEFTIGE
CHOLESTERINGEGNER
87
TERPENE
-
BETOEREND
DUFTENDE
MULTITALENTE
91
PFLANZLICHE
FASERSTOFFE
-
SEIT
URZEITEN
MISSACHTET
95
BALLASTSTOFFE
-
DIE
PUTZKOLONNE
IM
DARM
103
II.
FIT
UND
GESUND
DURCH
BIOAKTIVES
ESSEN
111
BIOAKTIVE
SUBSTANZEN
-
DIE
REPARATEURE
IM
MENSCHLICHEN
KOERPER
112
PFLANZLICHE
KREBSKILLER
117
OBST
UND
GEMUESE
FUER
SCHLAGKRAEFTIGE
HERZEN
130
PFLANZENPOWER
FUERS
IMMUNSYSTEM
146
BIOAKTIV
ESSEN
HEISST
VIELFAELTIG
GENIESSEN
158
ALTMODISCHE
GESUNDHEITSNAHRUNG
DER
ZUKUNFT
158
SUEDLICHE
UND
ASIATISCHE
ESSKULTUR
-
VORBILDLICH
GESUNDER
GENUSS
164
ALLES
ZU
SEINER
ZEIT
-
VIELFALT
NACH
SAISON
170
III.
DIE
30
BIOAKTIVSTEN
NAHRUNGSMITTEL
VON
A
BIS
Z
173
APFEL
-
VOM
SUENDENFALL
ZUM
LIEBLINGSOBST
174
BEEREN
-
DIE
SUESSE
VERSUCHUNG
178
BROKKOLI
-
FEINSCHMECKERS
FAVORIT
183
CHILI
-
FEURIG
UND
GESUND
187
FENCHEL
-
DAS
AROMATISCHE
DREIGESPANN
191
GETREIDE
-
FUER
DIE
TAEGLICHE
GESUNDHEIT
195
GRAPEFRUIT
-
SPRITZIGES
FUER
KALTE
ZEITEN
201
HUELSENFRUECHTE
-
AUFTRIEB
FUER
DIE
ABWEHR
205
INGWER
-
FERNOESTLICHE
WURZEL
GEGEN
WESTLICHE
BESCHWERDEN
210
JOGHURT
-
BAKTERIEN
ALS
FITMACHER
214
KARTOFFEL
-
DIE
TOLLE
KNOLLE
218
KNOBLAUCH
-
DER
STINKER
TRUMPFT
AUF
222
KOHLGEMUESE
-
VOLLER
VERKANNTER
TALENTE
228
KUERBIS
-
SONNENGELBE,
PRALLE
GESUNDHEIT
233
LEINSAMEN
-
KLEIN,
ABER
OHO
237
MELONE
-
ERFRISCHENDE
HERZNAHRUNG
241
MOEHRE
-
HEILSAMER
HONIG
DER
ERDE
245
PAPRIKA
-
MIT
POWER
GEGEN
FREIE
RADIKALE
250
PETERSILIE
-
VIEL
MEHR
ALS
NUR
GARNITUR
253
RETTICH
-
DER
RADI
MACHT
KARRIERE
256
SAUERKRAUT
-
KEHRAUS
IN
MAGEN
UND
DARM
260
SELLERIE
-
VERLEIHT
POTENZ
UND
FLUEGEL
.
264
SHIITAKEPILZ
-
FERNOESTLICHER
SHOOTING-STAR
268
SOJA
-
EIN
TAUSENDSASSA
IN
SACHEN
GESUNDHEIT
270
SPINAT
UND
MANGOLD
-
GRUENES
LICHT
FUERS
WOHLBEFINDEN
276
TEE
-
TRANK
FUER
HERZ
UND
GEMUET
280
TOMATE
-
LIEBESAPFEL
FUER
DIE
RADIKALEN-ABWEHR
285
WALNUSS
-
GESUNDMACHER
ZUR
WEIHNACHTSZEIT
289
WEIN
-
DIE
FRANZOESISCHE
MEDIZIN
292
ZWIEBELN
-
REICHER
LOHN
FUER
VERGOSSENE
TRAENEN
296
ANHANG
301
LITERATUR
302
GLOSSAR
306
REGISTER
310
DIE
AUTORIN
315 |
| any_adam_object | 1 |
| author | Naumann, Regina |
| author_facet | Naumann, Regina |
| author_role | aut |
| author_sort | Naumann, Regina |
| author_variant | r n rn |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV011386543 |
| classification_tum | CHE 507f |
| ctrlnum | (OCoLC)75727828 (DE-599)BVBBV011386543 |
| discipline | Chemie |
| edition | Orig.-Ausg. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV011386543</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20020909</controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">970610s1997 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">950309419</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3499602113</subfield><subfield code="9">3-499-60211-3</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)75727828</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV011386543</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-1029</subfield><subfield code="a">DE-70</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">CHE 507f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Naumann, Regina</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung</subfield><subfield code="b">Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte</subfield><subfield code="c">Regina Naumann</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Orig.-Ausg.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Reinbek bei Hamburg</subfield><subfield code="b">Rowohlt</subfield><subfield code="c">1997</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">314 S.</subfield><subfield code="b">Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">rororo</subfield><subfield code="v">60211 : Sachbuch : rororo gesundes Leben</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gesunde Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4340678-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Bioaktive Verbindungen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4145589-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Pflanzliches Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4134938-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4048476-2</subfield><subfield code="a">Ratgeber</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Pflanzliches Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4134938-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Bioaktive Verbindungen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4145589-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Gesunde Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4340678-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007653140&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007653140</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content |
| genre_facet | Ratgeber |
| id | DE-604.BV011386543 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2025-01-27T09:00:29Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3499602113 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007653140 |
| oclc_num | 75727828 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-1029 DE-70 DE-11 DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-1029 DE-70 DE-11 DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 314 S. Ill. |
| publishDate | 1997 |
| publishDateSearch | 1997 |
| publishDateSort | 1997 |
| publisher | Rowohlt |
| record_format | marc |
| series2 | rororo |
| spelling | Naumann, Regina Verfasser aut Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte Regina Naumann Orig.-Ausg. Reinbek bei Hamburg Rowohlt 1997 314 S. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier rororo 60211 : Sachbuch : rororo gesundes Leben Gesunde Ernährung (DE-588)4340678-6 gnd rswk-swf Bioaktive Verbindungen (DE-588)4145589-7 gnd rswk-swf Pflanzliches Lebensmittel (DE-588)4134938-6 gnd rswk-swf (DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content Pflanzliches Lebensmittel (DE-588)4134938-6 s Bioaktive Verbindungen (DE-588)4145589-7 s Gesunde Ernährung (DE-588)4340678-6 s DE-604 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007653140&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Naumann, Regina Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte Gesunde Ernährung (DE-588)4340678-6 gnd Bioaktive Verbindungen (DE-588)4145589-7 gnd Pflanzliches Lebensmittel (DE-588)4134938-6 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4340678-6 (DE-588)4145589-7 (DE-588)4134938-6 (DE-588)4048476-2 |
| title | Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte |
| title_auth | Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte |
| title_exact_search | Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte |
| title_full | Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte Regina Naumann |
| title_fullStr | Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte Regina Naumann |
| title_full_unstemmed | Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte Regina Naumann |
| title_short | Bioaktive Substanzen: die Gesundmacher in unserer Nahrung |
| title_sort | bioaktive substanzen die gesundmacher in unserer nahrung heilstoffe und ihre wirkung einkaufstips und rezepte |
| title_sub | Heilstoffe und ihre Wirkung, Einkaufstips und Rezepte |
| topic | Gesunde Ernährung (DE-588)4340678-6 gnd Bioaktive Verbindungen (DE-588)4145589-7 gnd Pflanzliches Lebensmittel (DE-588)4134938-6 gnd |
| topic_facet | Gesunde Ernährung Bioaktive Verbindungen Pflanzliches Lebensmittel Ratgeber |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007653140&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT naumannregina bioaktivesubstanzendiegesundmacherinunserernahrungheilstoffeundihrewirkungeinkaufstipsundrezepte |