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Schlosser, E. (1996). Ergebnisse einer Erhebung zur Direktvermarktung von Fleisch aus der Mutterkuhhaltung sowie Kalkulationen zur Weiterverarbeitung ausgewählter landwirtschaftlicher Produkte (1. Aufl.). Bayerische Landesanst. für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur.

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Schlosser, Emanuel. Ergebnisse Einer Erhebung Zur Direktvermarktung Von Fleisch Aus Der Mutterkuhhaltung Sowie Kalkulationen Zur Weiterverarbeitung Ausgewählter Landwirtschaftlicher Produkte. 1. Aufl. München: Bayerische Landesanst. für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur, 1996.

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Schlosser, Emanuel. Ergebnisse Einer Erhebung Zur Direktvermarktung Von Fleisch Aus Der Mutterkuhhaltung Sowie Kalkulationen Zur Weiterverarbeitung Ausgewählter Landwirtschaftlicher Produkte. 1. Aufl. Bayerische Landesanst. für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur, 1996.