APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(1995). Food process design and evaluation. Technomic Publ.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Food Process Design and Evaluation. Lancaster [u.a.]: Technomic Publ, 1995.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Food Process Design and Evaluation. Technomic Publ, 1995.

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