Der Einzug der Wissenschaften ins Private: Analysen und Texte des neunzehnten und zwanzigsten Jahrhunderts
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INHALT
VORWORT
.
7
EINLEITUNG
.
9
TEIL!
RAHMENBEDINGUNGEN
DES
PRIVATHAUSHALTS
1.
WIRTSCHAFTLICHE
STRUKTURVERAENDERUNGEN
.
33
2.
DIE
ROLLE
DER
FRAU
UND
DIE
FRAUENBEWEGUNG
.
59
TEIL
II
VERWISSENSCHAFTLICHUNG
DER
HAUSHALTSFUEHRUNG
3
.
ORGANISATION
DER
HAUSARBEIT
.
105
4.
TECHNISIERUNG
DES
HAUSHALTS
.
171
5.
ERNAEHRUNGSLEHRE
.
197
6.
OEFFENTLICHE
UND
PRIVATE HYGIENE
.
231
7.
HAUSWIRTSCHAFTLICHE
BUCHFUEHRUNG
.
259
8.
DER
PRIVATHAUSHALT
INNERHALB
DER
VOLKSWIRTSCHAFT
.
281
9.
HAUSWIRTSCHAFTSSCHULEN
.
309
BIOGRAPHISCHE
HINWEISE
.
355
VERZEICHNIS
DER
TEXTE
.
359 |
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