Štenberg, A. I., Geller, G. M., Kacpržak, E. F., & Gräfe, H. (1959). Chemische Zusammensetzung und Nährwert der Lebensmittel: Tabellen (Dt. Ausg.). Akademie-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Štenberg, Abram I., G. M. Geller, E. F. Kacpržak, und Heinrich-Karl Gräfe. Chemische Zusammensetzung Und Nährwert Der Lebensmittel: Tabellen. Dt. Ausg. Berlin: Akademie-Verl, 1959.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Štenberg, Abram I., et al. Chemische Zusammensetzung Und Nährwert Der Lebensmittel: Tabellen. Dt. Ausg. Akademie-Verl, 1959.
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