Mathes, M., Möllerherm, L., & Krell, U. (1997). Geflügel: Warenkunde - Einkauf - Verkauf (1. Aufl.). Dt. Fachverl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Mathes, Monika, Leo Möllerherm, und Ulrich Krell. Geflügel: Warenkunde - Einkauf - Verkauf. 1. Aufl. Frankfurt am Main: Dt. Fachverl, 1997.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Mathes, Monika, et al. Geflügel: Warenkunde - Einkauf - Verkauf. 1. Aufl. Dt. Fachverl, 1997.
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