(1996). Enzyklopädie der Lebensmittel: Augenschmaus & Gaumenfreude. Seehamer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Enzyklopädie Der Lebensmittel: Augenschmaus & Gaumenfreude. Weyarn: Seehamer, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Enzyklopädie Der Lebensmittel: Augenschmaus & Gaumenfreude. Seehamer, 1996.
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