Lago, padule, fiume: il lessico delle pesche tradizionali nella Toscana occidentale
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Lago, padule, fiume: il lessico delle pesche tradizionali
nella Toscana occidentale
Introduzione............................................. pag.
O. Finalità e ambito della ricerca.
Capitolo I
Tecniche e lessico basilare della pesca di acque interne nella
documentazione dei secoli xi-xv
1.1 Le antiche pescaie: pesca cum nassis, vertibello, retta......... 17
1.2 Pesca cum navibus et foscinis et giacchis................... 20
1.3 Pesca adgurrum e tramallia............................ 23
1.4 Pesca cum repaiolis et ad mazzacharam................... 23
Capitolo II
Documentazione dei secoli xvt-xix
2.1 Controversie su gorri e incannicciate nei laghi di
Bientina e Massaciuccoli (sec. XVI)....................... 27
2.2 Qualità e ordini di reti migliori per la pesca del lago
di Fucecchio (Frullanil559).............................. 29
2.3 Bando etprohibizione intorno al lago di Fucecchio(1624)...... 32
2.4 Bandi e divieti lucchesi relativi alla media Val di Serchio..... 32
2.5 Descrizione del Lago di Bientina, sua Pesca, e Pesca d Arno
(Menabuoni 1795) .................................... 33
2.6 Complementi ottocenteschi.............................. 36
2.7 Pescatori di Bientina e Fucecchio nei laghi della
Toscana meridionale e del Lazio......................... 37
Capitolo III
Trasformazioni idrografiche e ambientali
3.1 Essiccazione del lago di Bientina......................... 41
3.2 Riduzione del lago di Fucecchio a padule .................. 42
3.3 Condizioni del lago di Massaciuccoli...................... 43
Capitolo IV
Inchieste sul campo: ittiofauna
4.1 Pesci d acqua dolce e anguille............................ pag. 45
4.2 Pesci di provenienza marina ............................ 48
4.3 Specie di immissione recente............................ 49
Capitolo V
Strumenti di pesca
5.1 Attrezzatura per la pesca............................... 51
5.2 Lenze e palamiti...................................... 52
5.3.1 Nassa da pesca ..................................... 58
5.3.2 Nassa da conservazione ed altri vivai.................... 62
5.4 Rete trappola con ritrosi: bertibello, bertovello et sim......... 63
5.5 Arella e incannicciate.................................. 72
5.6.1 Retina o strappo .................................... 74
5.6.2 Grande bertibello con ali.............................. 75
5.7.1.Gorro o rete a strascico da padule....................... 78
5.7.2.Rezzola e altri strascichi.............................. 82
5.8 Grandi pesche:diluvio e saltatoia......................... 83
5.9 Paretone,parata, tramaglio e strumenti per la scaccia........ 84
5.10 Bilancia e retone..................................... 86
5.11 Giacchio............................................ 90
5.12.1 Cerchio o cerchiaia.................................. 97
5.12.2 Ripaiola........................................... 101
5.12.3 Guada............................................ 102
5.13 Retino............................................. 103
5.14 Costruzione e manutenzione delle reti.................... 105
5.15 Disposizione e recupero delle reti........................ 106
5.16 Fiocina e pesca notturna............................... 107
5.17 Pesche varie senza uso di reti........................... 110
Capitolo VI
Imbarcazioni
6.1 Barellino da padule.................................... 111
6.2 Barchetto e navicello................................... 115
6.3 Votazzola o gotazza ................................... 119
6.4 Pesciaiolo e battello.................................... 119
INDICE_______________________________________________________________________7
Capitolo VII
Quadro sintetico-comparativo
7.1 Ittionimi............................................. pag. 121
7.2.1 Arti di pesca........................................ 123
7.2.2 Nasse e reti-trappola................................. 124
7.2.3 Rete da lancio....................................... 127
7.2.4 Rete a strascico...................................... 128
7.2.5 Palamiti........................................... 129
7.3.1 Imbarcazioni da padule............................... 130
7.3.2 Imbarcazione da fiume o lago.......................... 131
Capitolo Vili
Considerazioni conclusive
8.1 Elementi del comune patrimonio lessicale
delle aree lacustri centro-italiane......................... 133
8.2 Caratterizzazioni areali in ambito tosco-occidentale.......... 135
Glossario.............................................. 139
Bibliografia............................................ 179
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