Elmadfa, I., Muskat, E., & Fritzsche, D. (1996). E-Nummern: Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln ; [alle Lebensmittelzusatzstoffe auf einen Blick ; berücksichtigt die neuen EU-Bestimmungen ; Information über mögliche Nebenwirkungen ; Extra: Lebensmittel, in denen Zusatzstoffe nicht erlaubt sind] (Aktualisierte Neuausg., 1. Aufl.). Gräfe und Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, Erich Muskat, und Doris Fritzsche. E-Nummern: Zusatzstoffe in Unseren Lebensmitteln ; [alle Lebensmittelzusatzstoffe Auf Einen Blick ; Berücksichtigt Die Neuen EU-Bestimmungen ; Information über Mögliche Nebenwirkungen ; Extra: Lebensmittel, in Denen Zusatzstoffe Nicht Erlaubt Sind]. Aktualisierte Neuausg., 1. Aufl. München: Gräfe und Unzer, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, et al. E-Nummern: Zusatzstoffe in Unseren Lebensmitteln ; [alle Lebensmittelzusatzstoffe Auf Einen Blick ; Berücksichtigt Die Neuen EU-Bestimmungen ; Information über Mögliche Nebenwirkungen ; Extra: Lebensmittel, in Denen Zusatzstoffe Nicht Erlaubt Sind]. Aktualisierte Neuausg., 1. Aufl. Gräfe und Unzer, 1996.