Arbeitsbuch Orthomolekulare Medizin: Bestandteile unserer Nahrung zur Prophylaxe und in der Therapie ; [Arbeitsbuch mit integriertem Lexikon]
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Stuttgart
Hippokrates-Verl.
1997
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V
INHALT
A.
ALLGEMEINER
TEIL:
REZEPT
FUER
GUTE
GESUNDHEIT
1.
DEFINITION,
WIRKPRINZIP
UND
ENTSTEHUNG
DER
ORTHOMOLEKULAREN
MEDIZIN
.
3
2.
ALLGEMEINES
ZU
DEN
NAEHRSTOFFEN
UND
EINIGE
BEISPIELE
FIIR
WIRK
MECHANISMEN
.
5
2.1
VITAMINE
.
5
2.2
MINERALSTOFFE
UND
SPUREN
ELEMENTE
.
7
2.3
AMINOSAEUREN
.
9
2.4
FETTSAEUREN
.
10
3.
FREIE
RADIKALE
-
MIKRONAEHRSTOFFE
ALS
RADIKALFAENGER
ZUM
SCHUTZ
GEGEN
ARTERIOSKLEROSE
UND
KREBS?
.
12
4.
DER
EINFLUSS
DER
ERNAEHRUNG
AUF
DAS
IMMUNSYSTEM
.
19
5.
DAS
PROBLEM
DER
MODERNEN
ERNAEHRUNG
.
21
6.
PFLANZENWIRKSTOFFE
IN
OBST
UND
GEMUESE
.
23
7.
METHODEN
ZUR
BESTIMMUNG
DES
NAEHRSTOFFSTATUS
.
27
B.
SPEZIELLER
TEIL:
NAEHRSTOFFE
UND
IHRE
INDIKATIONEN
1.
VITAMINE
.
;
.
31
1.1
FETTLOESLICHE
VITAMINE
.
31
VITAMIN
A
(RETINOL)
UND
SS-CAROTIN
.
31
VITAMIN D
.
33
VITAMIN
E
.
35
VITAMIN
K
.
38
1.2
WASSERLOESLICHE
VITAMINE
.
40
VITAMIN
C
(ASCORBINSAEURE)
.
40
VITAMIN-B-KOMPLEX
.
43
VITAMIN
BI
(THIAMIN)
.
44
VITAMIN
B2
(RIBOFLAVIN)
.
46
VITAMIN
B3
(NIACIN)
.
48
PANTOTHENSAEURE
(VITAMIN
B5)
.
51
VITAMIN
BG
(PYRIDOXIN)
.
53
FOLSAEURE
(VITAMIN
B9)
.
55
VITAMIN
B12
(COBALAMIN)
.
58
PANGAMSAEURE
(VITAMIN
B15)
.
61
BIOTIN
(VITAMIN
H)
.
61
1.3
VITAMINAEHNLICHE
WIRKSTOFFE
.
63
A-LIPONSAEURE
.
63
COENZYM
Q
10
(UBICHINON)
.
64
FLAVONOIDE
.
65
CHOLIN
.
67
INOSITOL
.
68
P-AMINOBENZOESAEURE
(PABA)
.
68
CARNITIN
(TRIMETHYLAMINO-SS
HYDROXYBUTTERSAEURE,
VITAMIN
T)
.
69
2.
MINERALSTOFFE
.
70
CALCIUM
.
70
MAGNESIUM
.
72
PHOSPHOR
.
'.
.
74
NATRIUM,
KALIUM,
CHLOR
.
75
SCHWEFEL
.
77
3.
DIE
SPURENELEMENTE
.
79
CHROM
.
79
EISEN
.
80
FLUOR
.
81
GERMANIUM
.
82
JOD
.
83
KOBALT
.
84
KUPFER
.
85
MANGAN
.
86
MOLYBDAEN
.
87
NICKEL
.
88
SELEN
.
89
SILICIUM
.
92
VANADIUM
.
93
ZINK
.
93
ZINN
.
96
4.
AMINOSAEUREN
.
97
4.1
ESSENTIELLE
AMINOSAEUREN
.
97
ISOLEUCIN
.
97
LEUCIN
.
97
LYSIN
.
97
METHIONIN
.
98
PHENYLALANIN
.
98
THREONIN
.
99
TRYPTOPHAN
.
99
VALIN
.
99
VI
INHALT
4.2
NICHTESSENTIELLE
AMINOSAEUREN
UND
DERIVATE
.
100
AGININ
.
100
HISTIDIN
.
100
CYSTEIN,
CYSTIN
.
100
TAURIN
.
101
GLUTAMIN
.
101
5.
DIE
ESSENTIELLEN
FETTSAEUREN
.
103
LINOLSAEURE
.
103
A-LINOLENSAEURE
.
103
LEXIKON
.
107
LITERATUR
.
125 |
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