Duftpflanzen, Pflanzendüfte: ätherische Öle und Riechstoffe
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Landsberg
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INHALTSVERZEICHNIS
INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
.
5
I
EINFUEHRUNG
.
9
I
-
1
DIE
GESCHICHTE
DER
DUFTSTOFFE
.
9
1
-
2
ERLAEUTERUNGEN
ZU
FACHBEGRIFFEN
.
13
1
-
3
RIECH
UND
GESCHMACKSROHSTOFFE
.
19
1
-
4
KLASSIFIZIERUNG
VON
ROHSTOFFEN
.
23
1
-
5
DUFTNOTEN
.
25
1-6
VERFAHRENSABLAEUFE
UND
INDUSTRIELLE
NUTZUNG
.
29
1.
DIE
BESTIMMUNG
DES
GEHALTS
AN
AETHERISCHEM
OEL
IN
PFLANZENMATERIAL
.
29
2.
DIE
GEWINNUNG
VON
DUFTSTOFFEN
IM
INDUSTRIELLEN
MASSSTAB
.
31
3.
DIE
SEIFENPRODUKTION
.
42
II
DUFTPFLANZEN
.
45
II
-
1
UEBERSICHTSTABELLEN:
DUFTPFLANZEN,
PFLANZENFAMILIEN,
GEWUERZE
.
45
II
-
2
DUFTSTOFFPFLANZEN
.
71
ERLAEUTERUNGEN
.
71
DUFTSTOFFPFLANZEN
VON
A
-
Z
.
74
III
BALSAME,
GUMMIHARZE
UND
HARZE
.
195
ERLAEUTERUNGEN
.
195
BALSAME,
GUMMIHARZE
UND
HARZE
VON
A-Z
.
196
IV
AETHERISCHE
OELE
.
203
IV-1
ERLAEUTERUNGEN
.
203
AETHERISCHE
OELE
VON
A
-
Z
.
205
IV
-
2
TABELLE
CHINESISCHER
DUFTSTOFFPFLANZEN
MIT
DEN
HAUPTBESTANDTEILEN
DER
AETHERI
SCHEN
OELE
.
276
IV
-
3
PREISE
VON
AETHERISCHEN
OELEN
.
329
V
CHEMISCH
EINHEITLICHE
RIECHSTOFFE
.
333
GRUPPENUEBERSICHT
WICHTIGER
RIECHSTOFFE
.
333
ERLAEUTERUNGEN
.
334
CHEMISCH
EINHEITLICHE
RIECHSTOFFE
VON
A-Z
.
337
INHALTSVERZEICHNIS
VI
ANHANG
.
481
VI-1
ENZYME
ALS
DUFTSTOFFPRODUZENTEN
.
481
VI
-
2
AROMATHERAPIE
UND
PFLANZENHEILKUNDE
.
486
VII
LITERATURVERZEICHNIS
.
490
VIII
REGISTER
.
497
VIII
-
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STICHWORTREGISTER
.
497
VIII
-
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CAS-NUMMERN-REGISTER
.
539
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