(1995). Alimentations, traditions et développements en Afrique intertropicale. Éd. L'Harmattan.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Alimentations, Traditions Et Développements En Afrique Intertropicale. Paris: Éd. L'Harmattan, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Alimentations, Traditions Et Développements En Afrique Intertropicale. Éd. L'Harmattan, 1995.
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