Kolloquium Milchprotein und Proteinansatz: Graal-Müritz, 11. und 12. April 1996
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Dummerstorf
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Vorwort 1
1. Milchproteinpolymorphismen bei Rindern
Erhardt, G.; Krick-Saleck, H.; Juszczak,
J.; Panické, L.
Zusammenhänge zwischen den Vorkommen von genetisch bedingten
Varianten in den Milchproteinen und der Verwandtschaft von Rinderrassen 3
Gaspardy, A.
Milchprotein bei Rindern 10
Pabst.K.jGravert.H.O.
Bedeutung von Milchproteinvarianten - insbesondere von
Kappa
Kasein
für die Käsereipraxis 15
Panické,
К.;
Freyer,
G.;
Erhardt,
G.
Effekte der Proteinpolymorphismen auf die Leistung 20
Freyer, G.; Liu,
Z.; Panické, L.;
Erhardt,
G.
Schätzung von QTL-Effekten für Milchleistungsmerkmale und
genetische Kopplung zu
Proteinmarkern
31
Grupe, S.;
Schwerin,
M.
Identifizierung von QTL für sekundäre Merkmale beim Rind 41
Schnepper,
U.; Panické, L.
Bewertung des Proteins im Index 47
2. Ernährung und Proteinsynthese
Cermark, B.
Einfluß der Ernährung auf die Proteinqualität der Milch 52
Gabel, M.;
Schoof,
Α.;
Kluth,
Η.
Proteinansatz und
duodenale
Aminosäureversorgung 58
Voigt, J.; van Brachem, J.; Hagemeister, H.
Dynamikvon endogenem Stickstoff im Darm des Wiederkäuers 64
Matthes, H.-D.; Jentsch, W.;
Derno,
M.;
Bittner,
G.;
Pilz,
К.;
Ender,
К.;
Härtung,
M.
Eiweiß- und Fettansatz bei unterschiedlich adaptierten Rinderrassen
unter dem Einfluß extensiver Futterbedingungen 70
Panické, L.
Proteinansatz in den Lebensabschnitten und Leistung 76
Papstein, H.-J.; Ender, K.
Proteinansatz und Schlachtkörper unterschiedlicher Genotypen 81
Losand,
В.;
Papstein, H.-J.; Gabel, M.
Einfluß von Fütterungsintensität und Geschlecht auf Proteinansatz
und -anteil im täglichen Lebendmassezuwachs von Mastrindern 86
3. Lysosomale Enzyme
Panické, L.;
Schmidt,
M.;
Kołataj,
Α.
Degradationsrate und Proteinsynthese 90
Basanik,
Α.;
Król,
T.;
Panické, L.:
Schmidt,
M.;
Kołataj,
Α.
Lysosomale
Enzyme
in den Leukozyten laktierender Kühe 94
Schmidt, M.; Renne,
U.; Panické, L.
Lysosomale Enzyme in der Leber von Mäusen differenzierter
Wachstumsleistung 97
4. Forschungsforderung
Knust, B.
Fachinformation zum EU-Projekt Biotechnologie 105
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