Jacobsen, E. (1921). Handbuch der fabrikativen Obstverwertung auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage: Mit 118 in den Text gedruckten Abbildungen (3., umgearb. Aufl.). Parey.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Jacobsen, Eduard. Handbuch Der Fabrikativen Obstverwertung Auf Praktisch-wissenschaftlicher Grundlage: Mit 118 in Den Text Gedruckten Abbildungen. 3., umgearb. Aufl. Berlin: Parey, 1921.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Jacobsen, Eduard. Handbuch Der Fabrikativen Obstverwertung Auf Praktisch-wissenschaftlicher Grundlage: Mit 118 in Den Text Gedruckten Abbildungen. 3., umgearb. Aufl. Parey, 1921.
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