Carême, M. A. (1994). L' art de la cuisine française au XIXe siècle: Traité élémentaire et pratique. Payot & Rivages.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Carême, Marie A. L' Art De La Cuisine Française Au XIXe Siècle: Traité élémentaire Et Pratique. Paris: Payot & Rivages, 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Carême, Marie A. L' Art De La Cuisine Française Au XIXe Siècle: Traité élémentaire Et Pratique. Payot & Rivages, 1994.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.