Girodin, P. (1995). Restaurants et restauration en France (1. éd.). Presses Univ. de France.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Girodin, Paulette. Restaurants Et Restauration En France. 1. éd. Paris: Presses Univ. de France, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Girodin, Paulette. Restaurants Et Restauration En France. 1. éd. Presses Univ. de France, 1995.
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