Schimitzek, P. (1980). Fleisch- und Wurstkalkulation: Grundwissen zur marktbezogenen Kalkulation und Großhandelskalkulation. Matthaes.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schimitzek, Peter. Fleisch- Und Wurstkalkulation: Grundwissen Zur Marktbezogenen Kalkulation Und Großhandelskalkulation. Stuttgart: Matthaes, 1980.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schimitzek, Peter. Fleisch- Und Wurstkalkulation: Grundwissen Zur Marktbezogenen Kalkulation Und Großhandelskalkulation. Matthaes, 1980.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.