Rosselli, G. d. (1674). Epulario: Il quale tratta del modo di cucinare ogni carne, uccelli, e pesci d'ogni sorte ; e di più insegna far sapori, torte, pastelli, al modo di tutte le provincie del mondo (E di nuovo ristampato, con aggionta di molte altre cose bellissime.). Remondini.
Chicago Style (17th ed.) CitationRosselli, Giovanni de. Epulario: Il Quale Tratta Del Modo Di Cucinare Ogni Carne, Uccelli, E Pesci D'ogni Sorte ; E Di Più Insegna Far Sapori, Torte, Pastelli, Al Modo Di Tutte Le Provincie Del Mondo. E di nuovo ristampato, con aggionta di molte altre cose bellissime. Venetia ; Bassano: Remondini, 1674.
MLA (9th ed.) CitationRosselli, Giovanni de. Epulario: Il Quale Tratta Del Modo Di Cucinare Ogni Carne, Uccelli, E Pesci D'ogni Sorte ; E Di Più Insegna Far Sapori, Torte, Pastelli, Al Modo Di Tutte Le Provincie Del Mondo. E di nuovo ristampato, con aggionta di molte altre cose bellissime. Remondini, 1674.