Veränderungen der flüchtigen Inhaltsstoffe während der Herstellung von Obstbränden:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Meinl, Jürgen (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1995
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss., 1995
Beschreibung:270 S. Ill., graph. Darst.

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