(1995). Nitrat, Nitrit, Nitrosamine in Lebensmitteln: Statusbericht 1995. Bundesforschungsanst. für Ernährung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Nitrat, Nitrit, Nitrosamine in Lebensmitteln: Statusbericht 1995. Karlsruhe: Bundesforschungsanst. für Ernährung, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Nitrat, Nitrit, Nitrosamine in Lebensmitteln: Statusbericht 1995. Bundesforschungsanst. für Ernährung, 1995.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.