Allgemeine Botanik: Glossar mit 752 Stichworten
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart [u.a.]
Thieme
1996
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| Ausgabe: | 10., neu bearb. und erw. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Flexibles Taschenbuch
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XVI, 602 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3133833103 |
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|---|---|
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XI
Einleitung • •¦ 1 3 Zelle - 67
1 Molekularer Aufbau des pflanzlichen Organismus ¦¦¦ 3 3.1 3.2 3.3 Evolution der Zelle •¦•68 Cytoplasma-- 72 Mitochondrien ¦¦¦82
1.1 Elementare Zusammensetzung 3.4 Piastiden •-• 85
des Pflanzenkörpers ••• 4 3.4.1 Chloroplasten ••• 85
1.2 Kohlenstoff ••• 5 3.4.2 Chromoplasten --^S
1.3 Entstehung der Moleküle •••8 3.4.3 Leukoplasten •100
1.4 Die wichtigsten molekularen 3.5 Zellkern- 100
Bausteine ••• 9 3.5.1 Organisation des Zellkerns —101
1.5 Makromoleküle ••• 20 3.5.2 Chromosomen ¦•• 104
1.5.1 Evolution der Makro- 3.5.3 Kern-undZelIzyklus-712
moleküle ¦¦¦21 3.5.4 Somatische Polyploidie ¦¦¦118
1.5.2 Proteine ¦¦¦22 3.6 Zellwand -120
1.5.3 Nucleinsäuren — 28 3.6.1 Chemie der Zellwand — 121
1.5.4 Polysaccharide ••• 32 3.6.2 Submikroskopischer Aufbau
Zusammenfassung ••• 37 3.6.3 der Zellwand •¦• 124 Mikroskopischer Aufbau der
2 Struktureller Aufbau des Protoplasmas ¦ •• 39 Zeil wand- J25 Zusammenfassung ••• 130
2.1 Evolution der Strukturen ¦¦¦40 4 Differenzierung
2.2 Wasser ••¦43 der Zelle- 133
2.3 Grundstruktur des
Protoplasmas ¦¦¦47 4.1 Gewebetypen ••¦ J34
2.4 Biomembranen ¦¦¦48 4.2 Bildung der Zellsaft-
2.4.1 Chemische Zusammen- vakuole ¦¦• 736
setzung -50 4.3 Zellinhaltsstoffe • •¦ 137
2.4.2 Membranmodelle ••¦ 50 4.3.1 Reservestoffe ••¦ 138
2.4.3 Funktionen der 43.2 Sekrete und andere Zellinhalts-
Biomembranen •¦•53 stoffe ¦•¦ 141
2.4.4 Diffusion und Osmose ••• 54 4.4 Differenzierung durch Zellwand-
2.4.5 Permeabilität und Transport durch Membranen •¦•56 4.4.1 wachstum — J44 Isodiametrische Zelle ¦150
2.5 Cytoskelett •••60 4.4.2 Prosenchymatische Zelle —153
Zusammenfassung ••• 66 4.4.3 4.5 Zellfusionen •¦• 156 Sekundäre Veränderungen der
Zellwand--163
4.5.1 Verholzung — 163
4.5.2 Mineralstoffeinlagerung •¦• 165
XII
Inhaltsverzeichnis
4.5.3 Cutinisierung, Verkorkung,
Ablagerang von
Wachsen ••• 165
Zusammenfassung ¦•• 171
5 Organisationsformen
der Pflanzen 173
5.1 Stammbaum der Pflanzen • • • 174
5.2 Protophytische
Organisation ••• 175
5.2.1 Prokaryotische Proto-
phyten--- 175
5.2.2 Eukaryotische Proto-
phyten -189
5.3 Thallus -192
5.3.1 Zellkolonie ••• 192
5.3.2 Coenoblast-- 194
5.3.3 Fadenthallus -194
5.3.4 Flechtthallus —197
5.3.5 Gewebethallus •198
5.4 Organisationsformen der
Bryophyten ••• 199
5.5 Kormus -202
Zusammenfassung ¦•• 204
6 Innere und äußere
Organisation der
Sproßachse- -207
6.1 Gewebedifferenzierung und
primärer Bau der Sproß-
achse ¦¦• 208
6.1.1 Bau des Leitsystems ¦ • • 209
6.1.2 Primärer Bau •¦¦ 212
6.2 Sekundäres Dickenwachstum
der Sproßachse -214
6.2.1 Holz -217
6.2.2 Bast ¦¦¦ 221
6.2.3 Periderm -222
.2A Dickenwachstum der Mono-
kotylen -224
6.3 Morphologie der Sproß-
achse •¦• 224
6.3.1 Verzweigung • • • 224
6.3.2 Metamorphosen der Sproß-
achse •¦•226
Zusammenfassung ••• 229
7 Blatt -231
7.1 Entwicklung des Blattes -232
7.2 Anordnung der Blätter an der
Sproßachse -233
7.2.1 Blattstellung -233
7.2.2 Blattfolge -235
7.3 Anatomischer Bau des Laub-
blattes ••¦ 237
7.3.1 Bau der Spaltöffnungen -240
7.3.2 Leitbündelanordnung -241
7.4 Metamorphosen des
Blattes -243
Zusammenfassung ••• 246
8 Wurzel • 247
8.1 Wurzelscheitel -248
8.2 Primärer Bau der Wurzel ¦ • • 250
8.3 Seitenwurzeln • • ¦ 252
8.4 Sekundäres Dickenwachstum
derWurzel--254
8.5 Metamorphosen der
Wurzel --256
Zusammenfassung -257
9 Wasser- und Salzhaushalt,
Stofftransport ••¦ 259
9.1 Wasserhaushalt der Zelle • • ¦ 260
9.2 Wasseraufnahme • • •264
9.3 Wasserabgabe • • ¦ 266
9.4 Leitung des Wassers ••• 270
9.5 Aufnahme der Mineral-
salze •¦•273
9.6 Stofftransport und Stoff-
ausscheidung •¦• 276
9.6.1 lonentransport --276
9.6.2 Transport organischer
Substanzen--276
9.6.3 Stoffausscheidungen -278
Zusammenfassung •¦• 279
Inhaltsverzeichnis
XIII
10 Energieumwandlung
und Syntheseleistungen
autotropher Pflanzen ¦•¦ 281
10.1 Stoffumsetzung und Energie-
übertragung in der
Zelle ¦¦282
10.2 Biokatalyse ••• 285
10.3 Photosynthese •¦• 290
10.3.1 Strahlungsabsorption •¦• 292
10.3.2 Lichtreaktionen ¦¦¦294
10.3.2.1 Nicht-zyklischer Elektronen-
transport ••• 295
10.3.2.2 Zyklischer Elektronen-
transport ••• 300
10.3.2.3 Regulation der Energie-
verteilung ••• 301
10.3.3 Photophosphorylierung •¦• 301
10.3.4 Reduktion des Kohlendioxids
und Synthese der Kohlen-
hydrate ¦302
10.3.5 Photorespiration -304
10.3.6 Bakterienphotosynthese ••¦306
10.3.7 Photosynthese am natürlichen
Standort ¦¦¦309
10.4 Chemosynthese (Chemolitho-
autotrophie) ¦¦¦311
10.5 Verwertung der
Assimilate--373
10.5.1 Fettsynthese •313
10.5.2 Sekundäre Pflanzenstoffe - 316
10.5.2.1 Glykoside-317
10.5.2.2 Terpene •••318
10.5.2.3 Gerbstoffe -319
10.5.2.4 Alkaloide--- 319
Zusammenfassung ¦•• 321
11 Dissimilation -323
11.1 Bereitstellung des Ausgangs-
substrates ••• 324
11.1.1 Hydrolyse der Stärke -324
11.1.2 Phosphorolyse der Stärke ••¦ 325
11.2 Oxidativer Abbau der Kohlen-
hydrate •••325
11.2.1 Glykolyse-325
11.2.2 Oxidative Decarboxylierung
der Brenztraubensäure ¦•¦ 327
11.2.3 Citronensäurezyklus - 328
11.2.4 Endoxidation • ¦ •330
11.2.4.1 Atmungskette •••330
11.2.4.2 Atmungskettenphosphory-
lierung-332
11.3 Fettabbau und Glyoxylsäure-
zyklus -334
11.4 Gärungen ¦•• 337
11.4.1 Alkoholische Gärung ••¦ 337
11.4.2 Oxidation des Alkohols -338
11.4.3 Milchsäuregärung ¦¦• 339
11.4.4 Anaerobe Atmung ¦ • • 340
11.5 Oxidativer Pentosephosphat-
weg-- 340 .
11.6 Kreislauf des Kohlenstoffs •¦¦ 342
Zusammenfassung ••¦ 343
12 Haushalt von Stickstoff,
Schwefel und Phosphor 345
12.1 Stickstoffhaushalt--346
12.1.1 Stickstoffquellen ¦¦¦ 346
12.1.2 Einbau des Stickstoffs •346
12.1.2.1 Fixierung des elementaren
Stickstoffs -347
12.1.2.2 Nitratreduktion -348
12.1.2.3 Einbau des reduzierten Stick-
stoffs in organische Kohlen-
stoffverbindungen — 348
12.1.3 Abbau der Stickstoff-
verbindungen ••• 357
12.1.3.1 Proteinabbau ••¦ 357
12.1.3.2 Um- und Abbau der Amino-
säuren •¦•353
12.1.3.3 Ammoniakentgiftung ¦¦• 354
12.1.4 Kreislauf des Stickstoffs ¦ • • 354
12.2 Schwefelhaushalt -355
12.3 Phosphor - 357
Zusammenfassung ¦•¦ 357
13 Heterotrophie ¦ • • 359
13.1 Saprophyten ¦ • ¦ 360
13.2 Parasiten ¦•¦ 360
13.3 Symbiose - 364
13.3.1 Wurzelknöllchen ¦¦• 365
13.3.2 Flechten-368
13.3.3 Mykorrhiza---377
13.4 Carnivoren---375
Zusammenfassung •¦• 378
XIV
Inhaltsverzeichnis
14 Fortpflanzung ¦ ¦ 381
14.1 Vegetative Fortpflanzung -382
14.1.1 Brutorgane — 382
14.1.2 Mitosporen • • ¦ 383
14.2 Sexuelle Fortpflanzung -385
14.2.1 Meiosis-385
14.2.2 Bildung der Gameten und
Befruchtung ¦•• 390
14.3 Generationswechsel ••¦ 393
14.3.1 Isomorpher Generations-
wechsel — 394
14.3.2 Heteromorpher Generations-
wechsel -395
14.4 Fortpflanzung der Pilze — 397
14.4.1 Zygomycetes -397
14.4.2 Ascomycetes — 397
14.4.3 Basidiomycetes • • ¦ 399
14.5 Generationswechsel der
Archegoniaten ••• 400
14.5.1 Bryophyten • • • 400
14.5.2 Pteridophyten ••¦401
14.6 Generationswechsel der
Spermatophyten ¦•¦ 403
Zusammenfassung ¦•¦ 407
15 Vererbung.-.409
15.1 Genbegriff der klassischen
Genetik -410
15.2 Chemische Natur der
Gene -414
15.2.1 Primärstruktur der DNA und
genetischer Code ••• 415
15.2.2 Genom der Prokaryoten ••¦ 416
15.2.3 Viren und Bakterio-
phagen -420
15.2.4 Genom der Eukaryoten • • ¦ 423
15.3 Replikation der DNA ••¦ 425
15.3.1 DNA-Replikation bei
Prokaryoten •¦• 425
15.3.2 DNA-Replikation bei
Eukaryoten -426
15.4 Mutationen ••• 427
15.4.1 Genommutationen ¦•¦ 427
15.4.2 Chromosomen-
mutationen — 428
15.43 Genmutationen •¦• 429
15.4.4 Verwendung von
Mutanten -432
15.5 Transgene Pflanzen 433
15.6 Realisierung der genetischen
Information --435
15.6.1 Transcription • • • 435
15.6.2 Translation •¦• 437
15.7 Geschlechtsbestimmung ¦•¦440
15.8 Extrachromosomale
Vererbung •••441
15.8.1 Piastidengenom -442
15.8.2 Mitochondriengenom ¦•• 445
15.9 Genetische Grundlagen der
Evolution -445
15.9.1 Mutation — 445
15.9.2 Rekombination — 446
15.9.3 Selektion • 446
15.9.4 Isolation -447
Zusammenfassung ••• 448
16 Wachstum und
Entwicklung ¦¦• 451
16.1 Wachstum von Einzellern ••• 452
16.1.1 Wachstumsfaktoren • 453
16.1.2 Antimetabolite--455
16.1.3 Antibiotika — 456
16.2 Wachstum der höheren
Pflanze -460
16.2.1 Phytohormone — 460
16.2.1.1 Auxine-461
16.2.1.2 Gibberelline ¦•• 464
16.2.1.3 Cytokinine-465
16.2.1.4 Abscisine — 466
16.2.1.5 Jasmonsäure-467
16.2.1.6 Ethylen-468
16.2.2 Zelltetlungswachstum — 469
16.2.3 Streckungswachstum -469
16.2.4 Differenzierungs-
wachstum -470
16.2.4.1 Genregulation bei
Prokaryoten -471
16.2.4.2 Genregulation bei
Eukaryoten ••¦ 473
163 Die Steuerung der Organ-
entwicklung •¦• 475
16.3.1 Polarität -475
16.3.2 Determination und
Differenzierung • ¦ • 478
Inhaltsverzeichnis
XV
16.3.3 Morphogenese -• 480 17.2
16.3.4 Restitutionen -482 17.2.1
16.3.5 Pflanzenkrebs •¦¦ 483 17.2.2
16.4 Einfluß äußerer Faktoren
aufdie Entwicklung ••• 485 17.3
16.4.1 Strahlung •¦¦ 485 17.3.1
16.4.2 Temperatur • • • 493
16.4.3 Schwerkraft ••• 496
16.4.4 Chemische Einflüsse ••• 497 17.3.2
16.5 Entwicklungsrhythmen •¦• 498 17.3.2.1
Zusammenfassung •¦•502 17.3.2.2
17 Bewegungs-
erscheinungen • • • 505 Li-L-i
17.1 Bewegungsmechanismen ••• 506
17.1.1 Quellungsbewegungen •••506 17.3.3
17.1.2 Turgorbewegungen-- 506 17.3.4
17.1.2.1 Spaltöffnungs- 17.3.5
bewegungen ••¦ 507
17.1.2.2 Blattbewegungen — 5J2
17.1.3 Schleuderbewegungen •¦• 5/4
17.1.4 Kohäsionsmechanismen ••¦ 514
17.1.5 Wachstumsbewegungen ••• 575
17.1.6 Geißelbewegungen ••• 515
17.1.7 Amöboide Bewegungen ••• 519
17.1.8 Gleitbewegungen ¦¦¦ 519
17.1.9 Intrazelluläre
Bewegungen ••• 5/9
Autonome Bewegungen •¦¦ 520
Circumnutationen ••¦ 520
Tagesperiodische
Bewegungen ••• 520
Induzierte Bewegungen ¦•• 52/
Auslösung von Erregungs-
vorgängen und Bewegungs-
reaktionen ••• 522
Strahlungswirkungen ¦•• 526
Richtungsbewegungen ••• 527
Reaktionen auf zeitliche
Änderungen der Strahlungs-
intensität ¦••533
Einflüsse der Strahlung
auf intrazelluläre
Bewegungen ••• 535
Einflüsse der Schwerkraft ••¦ 536
Chemische Einflüsse ¦•¦ 543
Mechanische Reize ••• 549
Zusammenfassung ¦•• 553
Literatur- -555
Glossarium - 559
Sachverzeichnis-- 587
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