Stein, S. (1996). Gemüse (2., durchges. Aufl.). BLV.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Stein, Siegfried. Gemüse. 2., durchges. Aufl. München ; Wien ; Zürich: BLV, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Stein, Siegfried. Gemüse. 2., durchges. Aufl. BLV, 1996.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.