APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Roos, Y. H. (1995). Phase transitions in foods. Acad. Pr.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Roos, Yrjö H. Phase Transitions in Foods. San Diego u.a: Acad. Pr, 1995.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Roos, Yrjö H. Phase Transitions in Foods. Acad. Pr, 1995.

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