(1995). The contemporary and historical literature of food science and human nutrition (1. publ.). Cornell Univ. Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)The Contemporary and Historical Literature of Food Science and Human Nutrition. 1. publ. Ithaca [u.a.]: Cornell Univ. Press, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)The Contemporary and Historical Literature of Food Science and Human Nutrition. 1. publ. Cornell Univ. Press, 1995.
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