Bitterwolf, G., & Ziller, A. Fachkunde für Fleischer. Winkler.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bitterwolf, Günther, und Alfons Ziller. Fachkunde Für Fleischer. Darmstadt: Winkler.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bitterwolf, Günther, und Alfons Ziller. Fachkunde Für Fleischer. Winkler.
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