Quantitative lichtmikroskopische Untersuchungen zur Myopathieempfindlichkeit ad libitum und restriktiv gefütterter Schweine:
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
I.
EINLEITUNG
8
XI
.
LITERATUR
9
1.
FORMEN
DES
"PORCINEN
STRESS-SYNDROMS*
(PSS
9
1.1.
BELASTUNGSMYOPATHIEN
9
1.1.1.
AKUTE
BELASTUNGSMYOPATHIEN
9
1.1.1.1.
RUECKENMUSKELNEKROSE
9
1.1.1.2.
PALE-SOFT-EXUDATIVE-SYNDROM
10
1.1.2.
LATENTE
BELASTUNGSMYOPATHIE
13
1.2.
PLOETZLICHER
HERZTOD
14
1.3.
MALIGNES
HYPERTHERMIE-SYNDROM
16
2.
PATHOGENESE
18
2.1.
MUSKULAERE
FAKTOREN
18
2.1.1.
FASERKALIBER
18
2.1.2.
FASERTYPEN
19
2.1.3.
BEDEUTUNG
VON
FASERKALIBER
UND
FASERTYP
BEI
DER
PATHOGENESE
DER
BELASTUNGSMYOPATHIE
DES
SCHWEINES
20
2.2.
EXTRAMUSKULAERE
FAKTOREN
21
2.2.1.
RELATIVES
HERZGEWICHT,
HERZMUSKELHYPERTROPHIE,
DIASTOLENDAUER
UND
KORONARGEFAESSSYSTEM
21
2.2.2.
KATECHOLAMINE
22
3.
EINFLUS
DER
FUETTERUNGSINTENSITAET
AUF
ZUWACHSRATE,
TIERKOERPERZUSANMENSETZUNG,
MUSKELENTWICKLUNG
UND
FLEISCHQUALITAET
22
3.1.
EINFLUS
DER
FUETTERUNGSINTENSITAET
AUF
ZUWACHSRATE
UND
TIERKOERPERZUSAMMENSETZUNG
22
3.2.
EINFLUSS
DER
FUETTERUNGSINTENSITAET
AUF
DIE
MUSKELENTWICKLUNG
24
3.3.
EINFLUS
DER
FUETTERUNGSINTENSITAET
AUF
DIE
FLEISCHQUALITAET
25
III.
EIGENE
UNTERSUCHUNGEN
29
1.
TIERMATERIAL
29
2.
VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
29
2.1.
FUETTERUNG
UND
HALTUNG
29
2.2.
BELASTUNG
31
2.3.
CI-BESTINMUNG
31
2.4.
SCHLACHTDATEN
31
2.4.1.
SCHINKENGEEICHT
32
2.4.2.
XOTELETTFLAECHE
32
2.5.
PATHOLOGISCH-ANATOMISCHE
UND
HISTOLOGISCHE
UNTERSUCHUNG
32
2.6.
AUSWERTUNG
DER
MUSKELPROBEN
33
3.
UNTERSUCHUNGSERGEBNISSE
35
3.1.
GEWICHTSENTWICKLUNG
UND
FUTTERAULWAND
35
3.2.
CX-VERTE
38
3.3.
TIERKOERPERZUSAMAENSETZUNG
40
3.3.1.
SCHINKENGEWICHT
40
3.3.2.
MUSKEL
UND
FETTGEWEBSFLAECHE
AN
KOTELETTQUERSCHNITT
42
3.4.
PATHOLOGISCH-ANATOMISCHE
BEFUNDE
IN
DEN
UNTERSUCHTEN
MUSKELN
44
3.5.
PATHOLOGISCH-HISTOLOGISCHE
BEFUNDE
IN
DEN
UNTERSUCHTEN
MUSKELN
48
3.5.1.
MORPHOLOGISCHE
BEFUNDE
48
3.5.1.1.
AKUTE
MUSKELFASERSCHAEDEN
48
3.5.1.2.
RENOTION
VON
MUSKELFASERNEKROSEN
50
3.5.1.3.
MUSKELFASERREGENERATE
50
3.5.1.4.
REPARATION
ODER
UNVOLLSTAENDIGE
REGENERATION
DER
MUSKELFASER
52
3.6.
VORKONNEN
VON
HYPERKONTRAKTIONEN
52
3.6.1.
VERGLEICHENDE
BEURTEILUNG
DER
EREIGNISHAEUFIGKEIT
VON
HYPERKONTRAKTIONEN
IN
DEN
UNTERSUCHTEN
MUSKELN
52
3.6.2.
EINFLUS
VON
FUETTERUNGSINTENSITAET
UND
BELASTUNG
96
STUNDEN
VOR
DER
SCHLACHTUNG
AUF
DIE
EREIGNISHAEUFIGKEIT
VON
HYPERKONTRAKTIONEN
IM
M.
LONGISSIMUS
DORSI
53
SEITE
3.7.
VORKOMMEN
AN
AKUTEN
MUSKELFASERSCHAEDEN
55
3.7.1.
VERGLEICH
DER
EREIGNISHAEUFIGKEIT
IN
LAENGS
UND
QUERSCHNITTEN
55
3.7.2.
VERGLEICHENDE
BEURTEILUNG
DER
EREIGNISHAEUFIGKEIT
AKUTER
MUSKELFASERSCHAEDEN
IN
DEN
UNTERSUCHTEN
MUSKELN
56
3.7.3.
EINFLUSS
VON
FUETTERUNGSINTENSITAET
UND
BELASTUNG
96
STUNDEN
VOR
DER
SCHLACHTUNG
AUF
DIE
EREIGNISHAEUFIGKEIT
AKUTER
MUSKELFASERSCHAEDEN
58
3.8.
VORKOMMEN
VON
REMOTIONEN NACH
MUSKELFASERNEKROSEN
61
3.8.1.
VERGLEICH
DER
EREIGNISHAEUFIGKEIT
IN
LAENGS
UND
QUERSCHNITTEN
61
3.8.2.
VERGLEICHENDE BEURTEILUNG
DER
EREIGNISHAEUFIGKEIT
VON
REMOTIONEN
NACH
MUSKELFASERNEKROSEN
IN
DEN
UNTERSUCHTEN
MUSKELN
61
3.8.3.
EINFLUS
VON
FUETTERUNGSINTENSITAET
UND
BELASTUNG
96
STUNDEN
VOR
DER
SCHLACHTUNG
AUF
DIE
EREIGNISHAEUFIGKEIT
VON
REMOTIONEN
NACH MUSKELFASERNEKROSEN
62
3.9.
VORKOMMEN
VON
MUSKELFASERREGENERATEN
65
3.9.1.
VERGLEICHENDE
BEURTEILUNG
DER
EREIGNISHAEUFIGKEIT
VON
MUSKELFASERREGENERATEN
IN
DEN
UNTERSUCHTEN
MUSKELN
65
3.9.2.
EINFLUS
VON
FUETTERUNGSINTENSITAET
UND
BELASTUNG
96
STUNDEN
VOR
DER
SCHLACHTUNG
AUF
DIE
EREIGNISHAEUFIGKEIT
VON
MUSKELFASERREGENERATEN
66
3.10.
VORKOMMEN
REPARATIVER
VORGAENGE
68
3.11.
VERGLEICH
DER
CK-WERTE
MIT
DEN
SUMMIERTEN
EREIGNISHAEUFIGKEITEN
VON
AKUTEN
HUSKELFASERSCHAEDEN
UND
REMOTIONEN
NACH
MUSKELFASERNEKROSEN
68
IV.
PISKUSSION
70
V.
ZUSAMMENFASSUNG
85
VI.
SUMMARV
86
VII.
LITERATURVERZEICHNIS
87 |
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